满足你对新加坡海南鸡饭＆肉骨茶的所有幻想

作为新加坡的国家级美食代表，海南鸡饭出现在小贩摊档、美食广场、高档餐厅甚至航空公司的航食当中。此外，肉骨茶也是不容错过的。本篇榜单就带你深度挖掘这里不容错过的本地餐厅。

榕城肉骨茶

榕城肉骨茶已成立30余年。这家店的肉骨茶因加入白胡椒和大蒜而带有潮州口味。这里的猪排只选用上肋，熬制而成的清汤香甜四溢。

Singapore Food Treats

新加坡路边摊是以60年代为主题装潢的美食汇聚地。肉骨茶、沙爹面、安珍薄饼等都是这里卖的最好销量最高的食物。

黄亚细肉骨茶(仰光路店)

黄亚细肉骨茶名气足够大，泰国前总理还曾专程到此觅食。招牌的肉骨茶是地道的潮州风味，排骨汤很清，只加了大蒜、酱油、桂皮和沙捞越胡椒，不同于福建派的浓汤。

松发肉骨茶(克拉码头店)

这家的肉骨茶走潮州风格，没有药材味道，而是胡椒调味的清汤肉骨茶，汤汁醇香鲜美，令人回味。再配上一些新加坡人吃肉骨茶时喜欢搭配的小菜，更是美味无比。

文东记(马里士他店)

据说刘德华每次到新加坡必会去吃文东记的海南鸡饭。鸡肉滑嫩多汁，鸡皮也很Q，饭粒呈金黄色，充满了鸡的香味，蘸上浓稠的黑酱油和店里特质的辣椒酱，更显美味。