Trattoria Antiche Carampane
蜘蛛蟹沙拉（Grancevola）是威尼斯一道本地传统菜，将蟹壳作为容器，盛放了搅碎的蟹肉、土豆、芹菜等辅料，再加入橄榄油和醋搅拌后食用，有些餐厅还会加入芦笋。此菜很讲究新鲜度，一般不是当天买到的蟹，店家就告诉你今天无法供应，建议提前一天预约。
墨鱼面（Spaghetti Neri）是威尼斯特有的美食，来威尼斯一定要尝试墨鱼面。在和面的时候加入墨鱼汁，最后做成的面条就是黑色的，挺有嚼劲的又富含蛋白质。虽然看起来是道“黑暗料理”，但是吃起来就很棒。墨鱼汁非常鲜，墨鱼的口感也很棒，鲜而不腥，非常美味！
Bar All'Arco
在威尼斯，Cicchetti绝对是资深吃货最爱的本土美食，如果你吃过西班牙著名的"Tapas", 就能明白所谓的“一口小吃”的奥义，这种份量极小，长相精致的美食绝对是佐酒聊天最棒的选择，一般都是去柜台看着点，
海鲜烩饭（Risotto ai Frutti di Mare）和黑米调味饭（Risotto Nero）是威尼斯必吃的美食，沿运河的那些饭店几乎都有供应。值得一提的是，意式海鲜饭总体口感与西班牙海鲜饭大相径庭，威尼斯本地的口感更佳软糯，不像西式的那种偏硬夹生的感觉。
威尼斯炒牛肝（Fegato alla Veneziana）是威尼斯一道非常本土的美食，当地的做法是用橄榄油炒香洋葱后，再将切成小块的鲜嫩犊牛肝下锅，迅速干煎。当地人有时会点一份地道的白玉米糕来搭配香嫩多汁的牛肝，推荐点杯本土的瓦尔波利切拉或巴尔多利红葡萄酒，绝对是完美的点睛之笔！
Bacareto da lele
白色的三明治（Tramezzino）是好吃又不贵的威尼斯特色小吃，里面会有不同的料，和我们熟悉的三明治不同的是，这个料真是实实在在的多，因为必须要靠馅儿把三明治顶起来，撑成这个形状。
