札幌当地人私藏小奢餐厅

已经去了网红名餐厅,店里游客比当地人还多。那么下一餐换个更特别的地方?就请札幌当地人为大家推荐他们的私藏小奢餐厅!

International Wine Bar Romanee

IWB于1989年开业,店内有四名品酒师驻店。除了常规套餐以外,每月另有当季食材特选套餐,选择与菜品相配的香槟、葡萄酒等推荐给食客。

北海道割烹 うさぎと亀

如果想尝试北海道特色割烹,推荐这家名字很有趣的兔与龟。由于选用了北海道当季特色的海鲜与蔬菜,食材新鲜,因此在料理上的调味就比较淡,突出食物本真的味道。

Mieda

这家日本料理名店的店主是米其林1星获得者、和食料理人三枝展正Mieda Nobumasa。使用店主亲自挑选,来自国内外的最高级食材,在传统上进行创意改良,堪称日本料理的新境界。

北海道産ひつじ肉

在北海道只有一成不到的“北海道产羊肉”专卖店,羊肉没有膻味,肥美而不油腻,可以和新鲜的道产蔬菜一起享用。

禅Zen

特别推荐使用高级食材的创意天妇罗,除了天妇罗套餐外,店内还有季节料理套餐,两周即更换一次菜单。

Toraya

这家人气怀石料理餐厅,在当地口碑极佳。料理长擅长处理自家种植和其故乡的蔬果来做精致的菜品,料理富有新意,味道令人惊喜又不失美味。

TAKU円山

将北海道季节性食材融入菜品的怀石料理,开放式厨房,你甚至可以和主厨面对面交谈,他会充分照顾到你的口味,这里有精心挑选的葡萄酒供应,可以举办晚宴和聚会。