柑鹿 MANNA
极具少女情怀,调酒师根据所选图画来调配鸡尾酒。如果说哪间酒吧更具少女情怀,那柑鹿 MANNA 可是说是数一数二的。位于三里屯高楼里的这间酒吧光是以鹿为主题就已经为它带来了一丝丝神秘感,店内的手绘更是有敦煌莫高窟的飞天之感,仙一般的少女气质尽显。这里没有中规中矩的菜单,而是以如故事书和画册代替,调酒师会根据你所选择的那页图画来调配鸡尾酒,并且每一杯酒都会配上花朵和灯光,视觉上便如梦如幻一般,流光溢彩。
三里屯联宝公寓楼下,红色招牌的“公路商店”开业了,门头上印有“弹珠机.酒便利”的字样,表明店里所提供消费的主要产品是酒和弹珠机。一层不大的房间里,放置着代表不同流行文化和主题的弹珠机,包括:行尸走肉、AC/DC 乐队、超人、蝙蝠侠,其中 Kiss 乐队全球存量只有 50 台,其中一台就被低调地放置在这里。二层则是个正经酒吧,被分割成了两个空间,一边是封闭的大飘窗,一边是一整面的自动售酒机。你可以二层买了酒下来玩弹珠机,体验一把小时候没过足的瘾。
Róng Bar
Róng bar 的门脸不大,甚至还容易被忽略。一进门就是一条酷似古堡地道的楼梯,来到二楼之后原来别有洞天。能闻到令人好感度攀升的熏香,眼前浮现的是开阔的吧台,惬意的小桌以及私密的沙发。酒单中除了常规红酒、洋酒之外,当然值得须推荐鸡尾酒。若不胜酒力或者刚好只想小酌一杯,这里的鸡尾酒也不会让你失望。楼上还设置了露台,天气好的时候不妨坐一坐,在夏夜,吹着小风喝着酒,惬意到难以挪步。
Janes and Hooch
Janes and Hooch 的门脸低调到甚至似乎是故意让你找不到的,深木色的大门消失在暗夜里,只有招牌默默亮着,但仍挡不住 Janes and Hooch 在京城调酒吧的名声。来自澳洲的店主 Warren Pang 同时也是调酒界大明星,把墨尔本的温暖带到了吧台装潢和室内氛围,跟美国禁酒令时期的冷冽别致合体,意在追求简单经典的调酒和舒适氛围,这里以波本威士忌和朗姆酒更为出挑,可以选择一层高脚凳与吧台和调酒师勾搭聊天,或者和朋友在二层矮沙发围坐,集聚了京城有品位的客人,有种在国外的错觉。
HOPERISE
HOPER 藏在院子里的一座平房,在保留建筑原有的格局下,只做装饰不做修改。增添了一个刚好能看到月亮的天窗,以帘间隔出私密空间。挂在空间转轴处的灯笼是我们的标志,传统中式风格与西洋文化的碰撞,除了英文名字之外,还有自己的中文名[念]。所有酒品是以春夏秋冬为时限更替酒单。每一款季节限定,都会采用时令原料,并且融合中式传统文化,例如冬季的热黄酒与春季的茉莉花茶。
飞蛾扑火
店内一块超大的“飞蛾扑火”牌匾位于酒柜的正上方,对面墙上则是“飞蛾扑火”的漫画,这便是 The Black Moth 的主要风格,大量的漫画成稿和线稿都被装框在店内四周的墙壁和走廊上,数不清的 KAWS 公仔和手伴以及口碑“叉子眼” Original Fake 等也都以不同形态隐藏分布在整个空间内。作为一家手工鸡尾酒吧,吧台侧面的房间内便是仓库和厨房,大量的蒸馏、萃取和澄清等设备一应俱全,通过二次处理调酒师将各种熟悉的风味经由各种方式渗入酒中。
V Plus Lounge
这里好像更适合天气好的日子来,因为你可以在楼顶的露台上俯瞰北京城的美景,说不定还能遇上专门请回来的大拿调酒师为你来杯特调的鸡尾酒。如果你觉得微冷,贴心的服务生会不错时间为你送上毛毯。
集装箱露台酒吧
露台酒吧在三里屯不算什么新鲜事,但要是来到望京区域,可就难以找到了。终于,有这么一家酒吧以露台酒吧的形式出现在望京了。CONTAINER TOP LOUNGE 在望京麒麟新天地 3 层,直接能看到望京地标望京 SOHO 。整个露台酒吧为 450 平方米,以北欧简约风格进行装修。这里有丰富的酒品可以选择,香槟、啤酒、威士忌以及调酒师现调的鸡尾酒等。除了美酒,CONTAINER TOP LOUNGE 会有不错的餐食提供,这也是一般酒吧欠缺的。