El Charro Café 是美国最古老的持续营业的墨西哥餐厅之一，在图森有多家分店，其中市中心店地点便利，适合住在市中心的游客。餐厅以传统墨西哥和索诺拉风味菜肴闻名，早餐时段主打各种马查卡（Machaca）牛肉类料理、经典早餐拼盘以及浓郁咖啡，整体氛围非常具有图森当地特色。前往前可留意各分店是否供应早餐。
Tania’s 33 是当地人常去的休闲小餐馆，以价格亲民、分量足的卷饼和塔可闻名。这里的早餐卷饼选择多样，如鸡蛋配西班牙辣香肠（chorizo）、鸡蛋配土豆等，还提供部分素食选项，非常适合作为赶行程前的打包早餐。许多游客会在前往仙人掌国家公园（Saguaro National Park）前在此买一份早餐带走。
Baja Cafe 是一家具有浓厚西南风味的早午餐餐厅，虽不算纯正墨西哥餐厅，但菜单深受墨西哥及美墨边境饮食影响。招牌包括奇拉奇勒（Chilaquiles）、牧场蛋（Huevos Rancheros），以及加入辣椒、玉米饼等元素的创意班尼迪克蛋。餐点份量普遍较大，很适合安排在徒步或户外活动前后享用。
Nana’s Kitchen 是图森一间带有家庭氛围的墨西哥餐厅，风格接近社区里的传统塔可小馆。这里主打朴实又美味的早餐塔可和卷饼，常见搭配包括鸡蛋配西班牙辣香肠（chorizo）、马查卡牛肉（machaca）等，适合想体验当地人日常早餐的游客。清晨时如果看到店外停着不少工作卡车，往往意味着这里的口味深受本地工人和居民喜爱。
