小桥豆花米线
她家要追溯到解放前,但最红的时候是80年代。她家豆花米线很简单,不用杂酱,没有油荤,腌菜、豆花、辣椒、盐巴……阿姨说,粉好也是其中的关键,他们用的一直是1963年就诞生的米粉厂的好米粉。
文山荷鲜居
十多年的老字号,都是当地人在吃,一定要尝尝鸡肉鸡汤。当地人很喜欢他家,一方面是因为鸡肉、鸡汤味道做得的确好,另一方面,只做鸡的米线店家,比较精专,汤能确保喝到好鸡汤。
小番食馆
20多年的老字号店家,最出名的是甜咸黄金洋芋,外裹一层“黄金甲”,咬上去很香,最奇特的是甜咸酱,吃进嘴里这一秒你觉得是甜的,下一秒你觉得是咸的,会如此反复轮回数次。据说【染布巷】曾一度因为他家而被吃货唤作【洋芋巷】。
端仕小锅
百年老字号,24小时营业。他家主要是吃端仕小锅卤饵丝,吃的基本上都是本地人。他家至今仍然坚持饵丝是全手工切丝,这样的饵丝有毛口,能够充分吸饱作料的精华!还可以搭配麻辣牛肉、脆哨、凉藕等小食。一般当地人还会标配一杯木瓜水。
红豆园餐厅
十多年的品牌,做的是家常滇菜,在昆明有多店,性价比超级高。饵块鸡是他家镇店之宝,。苦菜酥红豆也是他家常客必点的。他家肉菜基本上不超过30元,口感是家常版的滇菜,符合大众,都能吃得满意。
东春小锅米线
店铺开了20年了。首先他家用的是铜锅,其次汤是下了好料熬出来的,再有就是煮得够时间,最后辣椒要制得香。他家的整体味型比较浓烈,连肉末也入味三分,多加了块臭豆腐,会爱到不行。推荐云南小锅米线和四川锅盔混搭着吃。
铁朋小锅米线
店家用的米线是一直是合作了十多年的米粉大厂家提供,强调鲜肉是来自宣威农场的土猪肉,首推排骨小锅米线。臭豆腐小锅米线也很受欢迎。不少人还会再点豆浆和油条,油条可以蘸着汤吃,豆浆是因为他们家的臭豆腐是自己做的,所以豆浆能确保喝到的是好豆浆,且他家味道偏重,豆浆能够中和掉油辣的口感。
夏大妈烧烤
夏大妈今年72岁,卖了20多年,仍精神抖擞,照常上灶,亲自打理。推荐爆浆的鱼下巴,几乎每桌必点,还有葱肠,葱烤出汁水,盖掉了一部分肠子的臭,让不喜欢肠子的人也能接受。藕一定要点,烤来吃比我们平常吃到的那种甜食要好吃得多。
作为昆明文化遗产保护建筑,它有着其他餐厅不可替代的价值。他家能够点到不少石屏风味菜,如果某一餐想吃得贵一点,就他家吧。这个拥有三个院子的老宅建于清朝乾隆年间,有两百多年了。不少游客选择来这里吃饭,更多的是为了拍照;而当地人选择他家,是因为太适合请客,包房多,有文化,菜不错,不便宜。
方堂
这个叫方堂的咖啡馆,有着一个小庭院,那是一只叫恭喜的秋田的领地。它可是个“网红”,来此的人没有不和它拍照的。这里经常举办各种活动,很多人在这些活动里结缘,共度一段愉悦的时光。做一个有意思的咖啡馆,遇见一些有意思的人,这是他们的初衷。
小芳庭咖啡馆
这是一家高颜值的咖啡馆,女馆主是美女,咖啡师阿福是型男。女孩子会喜欢一个名字叫蓝裙子的鸡尾酒的味道。手握蓝裙子,坐在二楼,看着楼下的南强街巷人来人往,颇有一种在大理的错觉。店内摆放和挂了很多杯子,有些标了价格,你喜欢的话可以买走。没有标价的杯子都是女店主的私藏,其中很多是全球限量版。
子约咖啡
这里有云南咖啡味啤酒,全手绘的点单本,其中一页可以看到云南咖啡风味啤酒,写着明谦咖啡和神经病啤酒工作室联合制作,子约咖啡馆独家售卖。出于好奇的你可以品尝一下。
美滋味鲜花饼
这家鲜花饼店并不好找,且店很小。买的都是住那附近的昆明本地吃货,慢慢有了口碑,好些公司和单位节日也都订他家的。咱们游客的话,建议你直接打电话预定,告知你住哪个酒店,根据远近,只要买到一定金额,他们是免费送货的。由于是现烤鲜花饼,早上是没有的,得中午才能烤出来,纯手工做的,烤得层层起酥,且馅儿的润度很够,完全不干,也不甜腻。