额尔敦传统涮
小菜方面相当具有北方特色，分量足吃得饱。最意外的他们家的秘制酸奶。
呼和浩特 | 麦香村
麦香村的稍麦远近闻名，稍麦二字原写作“稍美”是沿用明代的写法。现在也叫烧麦，烧卖。之所以专程赶来吃稍美，是因为它和内蒙古的传统菜肴清蒸羊肉、扒肉条及烧烤是麦香村在近八十年的发展过程中，从上万种菜中筛选保留下来的，可谓是菜中之精品。当热腾腾的稍美和奶茶摆满桌的时候，我们只有惊叹。都说唯爱与美食不可辜负。一大早这么丰盛，真的感觉幸福感爆棚。
鄂尔多斯 | 九城宫
九城宫是国家 AAAA级旅游景区，全国休闲农业示范点，位于鄂尔多斯市东胜区罕台镇，能吃到陕北菜，看到窑洞。
响沙湾 | 莲沙度假村
·坐落在鄂尔多斯，形似月牙，面积不大，又名“银肯”响沙。坐在沙漠中间的这个透明玻璃餐厅用餐，我真心觉得此生足矣。世界那么大，我只是渺小的一粒沙。但却能不被风沙侵扰，尽享自助餐厅来自各地的美食，知足常乐。
希拉穆仁草原 | 牧民家
冬天的草原上草儿已经发黄了，大风吹来越发寒冷。希拉穆仁草原上的牧民赶着羊儿，这里的蒙古包没有哈素海的暖气片，但因为牧民一家的热情招待而温暖。都说蒙古族人民能歌善舞，席间老阿妈轻轻哼唱就是空旷如草原辽阔的嗓音，婉转而迷人。他们说的普通话不好，但简单而淳朴的心我们看得到。
呼和浩特 | 格日勒阿妈奶茶
格日勒阿妈七道工序奶茶入选CCTV《天天饮食》栏目，然而真正吸引我的是它的七道工序。泡：每天太阳出来前泡青砖茶；在这里可以吃到传统蒙餐的兽肉，炒米，牛肉，羊肉，驼肉及牛羊驼乳，酥酪，酸奶，黄油，奶皮子，乌日莫，奶豆腐，砖茶奶茶等。个人最爱牛肉干，特别有嚼劲有味道。
乌兰察布 | 蒙亨
蒙亨的口碑不用问，大清早一屋子排队取餐的人就足以说明实力。早餐的丰富程度超出我们想象，更深得肉食族的我大爱。在乌兰察布市的荒漠草原上，生长着一种名叫沙葱的植物。沙葱其实也就是野葱，它有葱的形状，有葱的辛辣，还有家葱所不具有的独特的芳香。 凡是来到乌兰察布草原的客人们，尝过那用沙葱、羊肉做馅的蒙古包子后，无不为其鲜香而称好叫绝。
卓资山丨熏鸡
卓资山熏鸡是内蒙古自治区乌兰察布市卓资县的传统名食，制作加工有近百年的历史，是全国四大名鸡之一。 以个大体肥、色泽红润、味道鲜美、肉质细嫩而闻名于华北各省、长城内外。哈哈，到此我们的寻味内蒙古得以圆满的Ending。
哈素海 | 诈马宴
诈马，蒙语是指退掉毛的整畜，意思是把牛、羊家畜宰杀后，用热水退毛，去掉内脏，烤制或煮制上席。 诈马宴是蒙古族特有的庆典宴飨整牛席或整羊席。看到烤全羊了吧，这是必须哒。诈马宴始于元代。这一古朴的分食整牛整羊的民俗，由圣主诺颜秉政发展为奢华的宫廷宴。一度失传， 现在是人们通过《蒙古食谱》、《蒙古风俗录》等大量资料，并进行了试验，恢复了烤全牛诈马宴。
