说起消暑的冰品，豆花、挫冰最热门，冷冻芋则比较少见到，其实它在中南部城市有不少专营店。冷冻芋虽然就是冰镇后的芋头，但处理上还是有些费工。一般选用槟榔芋，由于槟榔芋淀粉含量颇高，肉质细腻，具有特殊的风味，且营养丰富，含有粗蛋白、淀粉、多种维生素和无机盐等多种成份。在处理方面，上好的芋头煮透冷却后要用密封罐封装起来，以确保新鲜芋头的原味不会挥散。一颗冷冻芋只是一碗糖水两小块芋头，但这芋头真是粉糯不烂又好香甜，两粒下肚也没有饱足感，分量刚刚好。冰冰凉凉的糖水也有很浓郁的芋香，一点不觉得腻味，芋头口感细软，绵甜香糯，实属消暑圣品。
斗六冰城
斗六冰城，虽说叫冰城，其实就是冰店，装修也显得有时间的沉淀。主打纯手工自制古早味冰品，虽然店面不起眼，却是当地人最爱的冰店之一！招牌冰激凌红茶以香甜冰激凌搭配浓郁红茶，还有圣代、冰激凌蛋糕、棒冰等选择，口味也非常丰富，手工制作更为天然香醇哦！尤其要推荐的是冰饼，是用雪糕夹心饼干，颜值高，味道佳。
海之冰是大碗冰的创始店，位于鼓山区高雄渡船码头旁，店内提供挫冰、绵绵冰和豆花，其中挫冰是最经典的。海之冰成立于1995年，该地前身是制冰厂，毗邻高雄渔市场，最繁盛的时候，每日均有百艘以上的船只靠港卸货补给休息。船工炎夏想吃冰，但又想节省开支，于是冰就自己做，料就拿着碗公或铝盆至街上商家购买，加上糖水调配成一海碗。海之冰的大碗冰创立之初就是传承这样的方式，传达一个分享的理念，因此，不同于其他冰店一人一碗的方式，店家陆续推出2、4、6、10、30倍海碗剉冰及挑战杯(1000cc)、世界杯(5000cc)冷饮。这让第一次来高雄的人大开眼界，同时和朋友一起分享美食的感觉特别幸福。
婆婆自行研发的综合茶，将“金桔柠檬梅子茶+冬瓜茶+弹珠汽水”成一杯酸甜交织的综合茶，每一杯里头都会放一颗梅子，喝第一口就能感觉到喝汽水的感觉，但又有点像梅子茶的清甜，口感有非常多种层次。可惜现在已经不见婆婆身影了，帮忙的估计是婆婆的亲戚吧。
阿惠爱玉仙草
爱玉冰和仙草冰算得上是台湾街头最常见也最古早的消暑冰品了。爱玉其实是由爱玉籽装入布袋，在水中揉搓再静置，变成如喱般的爱玉冻，完全天然又健康。阿惠的爱玉是老板娘每日一早现做，不仅精选高雄桃源的高山优质爱玉籽，还用甘纯的山泉水，凭着多年的经验和力道，做出晶莹剔透又软中带 Q 的爱玉。你可别小看这间小小的摊子，阿惠老板娘在此卖爱玉仙草也是卖了 20 多年，据老板娘说20多年都没涨价，只是为了让大家都吃到好吃的爱玉和仙草。
出彩凤山豆花
豆花是看起来简单，做得出彩却不容易的甜点。如果要做好豆花，需要每日一早新鲜制作，黄豆经过 10 小时的浸泡，散发出阵阵豆香，遵循着古法加入少许地瓜粉，令豆花香嫩顺滑。我点的是综合豆花是满满一大份，除了香浓的豆花外，还有珍珠、绿豆、粉圆、红豆，材料丰富，口感多样。冰冰凉凉又甜度适中，没有腻味的负担，满口都是清爽和甜蜜。除此之外，店里使用的碗也是相当别致，我非常喜欢。
老江可算是台湾零售业全天候营业的始祖之一，从 60 多年前就 24 小时营业不打烊，熟客们在任何时候只要挂念那杯红茶牛奶的滋味，随时都可去解馋。老江的红茶牛奶口味甘醇顺滑，浓郁的奶香搭配着红茶温醇，确实好喝。
三星园
三星园抹茶在日本已有500多年历史的抹茶专卖店，而在台湾南部已经开了好几家分店，逐渐成为台湾南部相当有人气的甜点品牌。三星园的店面带有浓厚的复古江户氛围，可以坐在榻榻米上享受抹茶甜品。三星园绝对是抹茶控必须打卡的门店。
