深圳酒吧「微醺」指南

推荐深圳21家已营业酒吧。入夜,需要一点微醺的“仪式感”!

THE COMPASS BAR BY CURATOR -找不到门牌的高空酒吧

The Compass bar,藏在皇庭V酒店40层高楼中,一家没有门牌,只有熟客才知道入口的酒吧。缓缓推开那扇黑色木门,选择一个窗边座位,喝上一杯,深圳夜景一览无余。Compass走的是纽约地下精品酒吧的风格,酒单设计会按照季节变换,可以试试招牌的“海明威系列”。推荐招牌:海明威系列、松露红薯条。

WHISHKY LIFE-「治愈细节控」的英式威士忌酒吧

Whishky Life,古典英式风格的装修,桐制吧台,桐制桌子,金色Glenfiddich logo。店里挂着一件裙子,是Whisky Life 创始人在获得「The Keepers of the Quaich 苏格兰双耳杯终身执杯者」时穿的那一件裙子。门店供应苏格兰威士忌为主,也可以根据自己的口味和调酒师沟通调制鸡尾酒。罗湖店的配乐是永恒不变的爵士乐,搭配威士忌,在幽暗的灯光之下不会过分聒噪。推荐招牌:古典系列鸡尾酒、百富21年、Old Fashion。

A01-深圳少有的Gin Bar

A01在深圳算是老牌的酒吧了,也是深圳少有的Gin Bar。这里的金酒存量非常多,种类也丰富。除了经典的鸡尾酒,这里还有很多脑洞鸡尾酒,比如无重力金汤力、猪脚姜、我非你杯茶等等。BTW,这里的小吃也是一绝,经常来喝个酒,却不小心吃撑了。推荐招牌:无重力金汤力、猪脚姜、我非你杯茶、隐形的钻石。

鸟沢 · 烧鸟威士忌酒吧 -CBD日式烧鸟居酒屋

鸟沢,开在市中心,是一家主打日式烧鸟与SAWA酒的现代酒吧。他们家最受欢迎的巨峰highball,经过改良,由巨峰葡萄利口酒、奥美加龙舌兰、苏打水调制而成,适合不胜酒精的女生。鸟沢门店不大,共十余张桌子。下班之后钻入店中,来一杯SAWA和配一份滋滋做响的烧鸟,也是一种忙碌而治愈的城市生活。推荐招牌:梅子紫苏鸡腿肉、巨峰highball。

BAR·ROOM给自己出漫画的鸡尾酒吧

BAR ROOM是19年底新开的酒吧,一家会不定期给自己出漫画的酒吧。酒吧主理人Adam,曾获2018年CAMUS卡慕【中国区亚军】及【年度最佳人气调酒师】。BAR ROOM的鸡尾酒分为五大系列,其中的“新世界鸡尾酒”系列,运用了分子料理的概念,使用黑科技浸酒仪器制作不同风味的基酒。这里还供应6款便当鸡尾酒,真空密封包装保存风味,可以带回家喝。招牌推荐:老烟枪、醒狮、梵高的幻想、庆余年。

Ciao Amici Whisky and Cocktails 独栋玻璃小屋

Ciao是一栋独立的玻璃小屋酒吧,5米高的金色酒墙,直达天花,在顶部形成弧形,成为小屋最具焦点的地方。主调Sam有着一手熟练的Working flair,坐在吧台喝一杯,可以和他聊关于鸡尾酒的一切。Sam觉得要是拿一种水果来形容深圳,荔枝-Lychee最为贴切,不妨试试店里的招牌城市酒Lychee City。推荐招牌:Lychee City、BergaGin、Carrot Trow。

The PEAT咖啡馆暗门里的酒吧

The PEAT在深圳有两家店,分别在福田车公庙和南山华侨城。南山店看起来是一个咖啡店,但是按下店里墙上的机关,就能进入隐藏的威士忌酒吧了。店内有500多款威士忌,招牌和店名呼应,是以泥煤威士忌为基酒调制的鸡尾酒。推荐招牌:latte、青苹果苏打、mojito、passion summer。

Mokihi--Vintage古董鸡尾酒吧

Mokihi是深圳第一批精品鸡尾酒吧,有2家店,分别在南山和福田。万象天地店的装修很复古,店里的古董灯有的来自老上海,有的是从美国淘回来的。招牌推荐:Wine&berry mojito、Roman ruins、Perfume Cockkail。