食在广东,不能错过这些美食店

《舌尖上的中国》&《寻味顺德》,想必大家都是在美食节目中熟知和种草的吧!“食在广州,厨出凤城”,这里的凤城是顺德,但严格意义上顺德并不叫凤城,凤城是大良的别称,因有一山叫凤山,因现在大良归属顺德管辖,所以现在人把顺德的别称亦叫凤城。

民信老铺

盖路步行街上的双皮奶店,一家民信,一家仁信。相对于仁信,民信的不是很甜,奶味不是很重,这点还是很适合北方人的味蕾吧!喜爱奶味甜甜的味道的,推荐仁信~也可以连着吃两家,对比一下的!招牌的「金银汤」,大概中午就会卖完了。「椰子炖奶」也是招牌特色,还可以挖着椰肉。

细妹五香牛杂

「五香牛杂」分为小份30,中份40,大份50;人多选择大份啦!豆泡+萝卜打底,配上牛肚和牛肠,煮的很嫩但也刚好很弹牙有嚼劲!不愧是顺德最好吃的五香牛杂啦!

欢姐伦教糕

佛山的伦教,自产伦教糕。欢姐伦教糕是开在大良,华盖路步行街尽头。「白糖/黄糖伦教糕」,早去还可以买到双拼。

民骏凉茶铺

真正的凉茶是苦苦的中药汤。民骏药铺日常卖药处方药,茶铺主推的是龟苓膏,分为三个档次,主要看药材的价格,普装12块,金装25块,当然来都来了就要吃最贵的「金装龟苓膏」!冰柜里拿出来,阿姨会倒水红糖水,甜甜的味道掩盖了有点苦涩的龟苓膏中药味!绝对可以一口气吃掉两个,既养生又健康美颜。

沙煲兄弟

沙煲兄弟的店就在华盖路步行街上,还是很方便的!店面很小,周末中午大概要等半小时以上。推荐「三腊牛肉窝蛋煲仔饭」、「牛肉拼黄鳝煲仔饭」,还有其他的双拼可以选择,13-23块的价位,真的很良心!而且还有「清补凉乌鸡汤」才10块,不过就是去晚了就没了。

李禧记蹦砂

蹦砂创始人李禧制作的蹦砂甘香酥化,风味独特,蹦砂制作工艺代代相传,传承至今,其充满乡情的系列美味小食,已成为来往客商及港澳华侨同胞馈赠亲友的最佳礼品。

金榜欢记牛乳

「双皮奶」9块一份,很良心的价格,上边一层奶酪的霜固体,简直太独特了,真好吃!「水牛奶」25一瓶,的确比鲜牛奶好喝,甜润的感觉。「牛乳片」35一盒,可以泡在粥里 做饭用,喝奶用等等。

肥光鱼生

这家店是在《寻味顺德》里最想吃的一家店!一鱼四吃!「菊花鱼生刺身」-魭鱼生片,晶莹剔透,甜甜的味道没有腥味,拌上油盐姜丝等佐菜,结合诞生了一种无法言语的美味!弹牙爽口~「鱼头粥」-鱼头鱼尾和打碎的米熬成粥,吃完鱼生正适合来碗热乎的暖胃鲜美粥~「椒盐煎鱼骨」鱼骨火候刚刚好,外边酥脆里边鲜嫩!「凉拌鱼皮」鱼皮没有鳞片,Q弹有嚼劲!

水仙头

水仙头被誉为顺德名菜馆,但却藏得很深,所谓大瘾瘾于市。周边是居民小区,私宅式的门头很低调,但进门却别有洞天。环境没的说!算得上佛山数一数二的私房菜,虽然没有评为大众点评的黑珍珠或者必吃榜,但是味道一点也不逊色!广东人服务真的好!店长亲自上阵讲解那些我们北方人不认得的河鲜和蔬菜,很是亲切!

留一手肠粉

肠粉连锁店,各个区都有很多家,住在香云纱可以外卖点到呢!酒店的早茶实在是太丰富了,舍弃了一天的早茶,选择了外卖留一手!(不过貌似最靠近华盖路的那家店歇业了)「猪肉丸粥」肉丸不腻,爽滑的肉质配上细细的米粥,一大早喝一碗超级舒服!「拆鱼粥」也很推荐,是用煎后的鱼骨去熬制的,很鲜,没有腥味~「独家靓肠粉」和「迟瘦肉/叉烧肠粉」也都是一流的口感,性价比很高的早餐选择!

陶陶居

陶陶居现址在第十甫,是广州饮食业中的老字号之一,主营茶点、月饼、菜肴。其创办时间一说是清光绪六年(1880年),一说是光绪十九年(1893年)。陶陶居被誉为“月饼泰斗”,其“陶陶居上月”更获“金鼎奖”及“中国名牌月饼”称号。1993年被国内贸易部授予“中华老字号”称号;1998年经国内贸易局批准为“国家特级酒家”。

广州酒家

广州酒家始建于1935年,素有“食在广州第一家”的美誉。