秘制鸡爪,苏州必品尝的卤味

苏州的卤味是你不得不尝的一大特色,推荐几家具有当地特色的卤味店,千万不可错过哦。

赵元章肉骨烧(山塘街店)

沾满浓稠汁水的佳肴,撑起吃货的口舌之欲。

鸡脚旮旯(平江路店)

鸡脚旮旯开在平江路叉出去的一条小巷子里,门口挂着黄底红边的旌旗,上面写着“江南特色小吃鸡脚旮旯”,店外有少量简易露天座位。他家主打的鸡脚软糯清淡,几乎人手一包,经常出现顾客从店内一直排队到店外的景象。

祥鑫饮食店

榜上有名的苏州小吃,有着二十多年的历史。

朱鸿兴面馆

老字号的面馆,叉烧和卤味是点睛之笔。

皇城秘制鸡爪

听店名就知道是专卖鸡爪的小店,鸡爪酱油味浓郁,炖的也很软烂,入味,咸甜得当,也有些小辣。环境不错就在河边,还能去对面散散步听听评书。值得一提的是这家小店的人气非常之高,想去尝试的小伙伴一定要做好排长队的准备啊。

杜三珍(石路直营总店)

苏式老字号卤味店,卤味会根据季节变化而推陈出新,特别是每到冬至,买蜜汁酱鸭的人排起了长长的队伍,场面十分壮观,味道甜甜的,是苏州传统风味。店里的酱肉、叉烧、糟鹅等味道都很正宗,值得一买。

陆稿荐

陆稿荐始创于康熙二年(公元1663年),从醋坊桥走上观前街,看到的第一家店铺便是陆稿荐,售卖熟食的窗口时常排队,人气很高。陆稿荐以酱汁肉名扬姑苏,肥而不腻的五花肉入口即化,口感甜甜的。