猪肠仔风味店
猪肠的处理很繁琐,很多人都懒得去弄了。但猪肠仔风味店却十几年如一日,坚持用新鲜猪肠卤制出令人垂涎的美味。
四川豆花
四川豆花的干锅肥肠并不会太干,少量的红油垫底,加上上桌后用文火加热,保证辣度和温度,冬天吃也很ok。
标记美食
标记最讨喜的一点,是它不仅好吃,还大份!从前都是洋葱里找大肠,再这里完全不需要!
美洋洋烤肉拌饭
老板是“熟手技工”了,火候把握得恰到好处。肥肠跟辣椒相间,在油锅里炸一炸,酥香可口!
小火三韩国炭火烤肉
烤大肠需要十足的耐心,少一分油腻,多一分则太焦。好在店内有人帮忙烤,吃到嘴里的肥肠外脆内香!
银座餐厅
银座作为30多年的老店,相信很多人都不陌生啦~ 这里的怪味大肠,可不是臭臭的“怪味”,而是他们家的秘制酱料味!
可盈香喷喷美食
干净的大肠搭配开胃的酸菜和辣椒,酸爽鲜辣!每块大肠都沾满了浓郁的酱汁,不开玩笑,有了它,我能多吃一碗饭!
创发餐厅
肥肠Q弹爽口油脂不多,加上紫苏的调味,其实很好入口,入门级肥肠爱好者也绝对能承受。