蔡澜先生都吃漏嘴的几家地道广式云吞面小店

港剧里煮的大概是公仔面，但要说起广东的面食，第一个想到的当然是云吞面啦！说也奇怪，盛产稻米的广东明明不是面食之地，但偏偏云吞面是个例外。

燊意美食

早期起家于中山五路雨帽街麻石路面上，凭借一碗“爽口弹牙、皮薄馅靓”的传统云吞面赚得不少口碑。

自造竹生面

蔡澜曾惋惜过：“广州已经找不到好食的云吞面。”其实未必。好吃地道的云吞面，不在旅游攻略上，而藏在小街小巷里，活在本地老街坊的口口相传之中。

生力强面店

来生力强食面，不提前了解云吞面的门道，会被不苟言笑的收银阿姨吓到：“全蛋面定半蛋面啊？”

吴记财生面

青砖墙，高屋脊，趟栊门，怀旧天井、红木桌椅，一瓶樽装汽水，一碗鲜肉云吞面。等位的人能从小巷头排到小巷尾，实在是“面香不怕巷子深”。

传统云吞面

“鲜虾蟹籽云吞面！”街坊们高呼。厨房窗内，渌面小哥忙到停不下手。

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