庐州烤鸭店
推荐的小吃是:鸭油肉烧饼、鸭油小笼汤包、赤豆糊、三鲜馄饨、香菇白菜肉蒸饺、羊肉粉丝汤、素面。
一品鲜水煮活鱼酸菜鱼
酸菜鱼虽讲是川菜,但是我们合肥人对这道菜进行了重料厚芡的“庐式改造”,好吃的庐式酸菜鱼四川人都服气。
和平甲鱼馆
甲鱼锅是必点,锅是油辣版的霸王别姬,老鳖烧小鸡,又补又好吃。
刘鸿盛
如果说武汉有蔡林记、芜湖有耿福兴,我们家合肥则有刘鸿盛。刘鸿盛可以讲是合肥美食的灵魂所在啊。因为在中菜市里面沉寂了多年,也可以说是隐藏大boss。
老头小鸡店
从肥东到肥西,如果说只能有一种鸡代表合肥的话,那只能是老头小鸡。绝对不是老乡鸡(原肥西老母鸡)、肥东老母鸡一类打着合肥幌子的中式快餐。