吃货请看!福州特色糖水炖品,带你寻古早味老福州

这个熟悉的城市,给人的印象,除了在修天桥,修地铁,修路的混乱交通,著名的三坊七巷之外,当然也包括各式糖水炖品

耳聋伯元宵店

据说,这家店始于光绪年间,创办之初没有店面,元宵是福州百姓看闽剧时喜欢的小点心,耳聋伯随戏班肩挑挑卖,走街串巷,后来耳聋伯元宵的名声逐渐在坊间传开,开始摆摊卖,到现在已是第四代人了,当时的店面还很破旧,现在搬到离苍霞很近的地方,虽然店面还不大,只有四五张桌子,但却面目一新。

没牙伯花生汤店

有人说,他们家之所以叫无牙伯,是因为家里的花生汤没有牙齿的老伯也能喝。现在有很多山寨的他们的店,在耳道附近看见一家没牙的花生汤,如果是外地人,一不小心就可能上当,虽然没有试过那些山寨的,也不能说人家不好吃,但这家绝对完胜!

学军盛记炖品

店铺很大,因为有提供快餐,所以饭点时,不少在附近上班或者家住在附近的人会过来用餐,显得十分热闹。店里有各种炖品,猪心、猪肚、佛跳墙……

久久元宵

位于秋英饭团的马路对面,也是几十年的老铺了,虽不如耳聋伯出名,但他们家的元宵在福州的知名度也是位列前茅的。店里还有糍粑、汤圆、粉干、拌面等。

叶家花生汤

这家店虽然这次没去,但是之前大学的时候就打过卡,味道和没牙伯不相上下,芋泥、花生汤、糯米饭都是大爱,如果没时间去没牙伯打卡,吃这家也是一样的。