古老的开封吃什么?看这一篇就够了(早餐篇)

在去开封之前,有同事跟我说,开封没有洛阳好吃,在去了开封之后,我只想拍拍那个同事的肩膀说,朋友,这肯定是你开店的方式有问题。

汴梁豪德驴肉鲜汤馆

地址:万善街6号楼102-105 (万善街西司桥口)店里很整洁,前台点了菜,但没有菜单,小妹妹说,她们家只卖驴肉汤和饼丝。驴汤是十五、二十元。价钱与汤的份量无关,而是与肉的数量有关。点菜之后,拿着小票到点心口和点心口取餐。饼丝儿可以自己烫,也可以让师傅下锅烫。

逍遥老王胡辣汤

一个本地的排队商店,店面像是临时搭起来的小铺,摆在一面墙的桌椅上,十分压抑,但老客却认得这味道,才不在乎环境。拿汤,拿包子,站着也能出来。广告牌上有胡辣汤,煎包和鸡蛋鳖。

赵家名吃四烩菜

四烩菜是用羊肉汤打底,加入了焖牛脯、烧丸子、煨面筋和黄花菜等四种菜肴,所以叫做四烩菜。有15元和20元的。

闫记羊肉鲜汤

又是东大寺回民大街上人来人往,客源不断的一家羊肉汤店,有羊肉汤、四汤等。

大梁包子馆

鼓楼旁边排队的人很多,凑近一看,居然有这么多人排队,竟然是包子,好奇的,也跟了上去。排在前面的大多是老顾客,老爷爷奶奶,过来买了二十多包、一大袋,所以包子一出炉就买完了,等了大约十多分钟才排好。肉包子1.5元一个,菜包子1元一个。包菜品种很多,有胡萝卜,豆腐渣地,酸菜等。其中以肉包子最为著名,肉包皮不厚,有一点嚼头,肉馅和南方酱混合而成的肉馅不同,完全依靠肉的鲜味。口味还不错,不过如果队伍太长,那就稍微有点不值了。