意大利最经济实惠的米其林餐厅

“便宜”和“米其林”这两个词很少同时出现。即使是米其林一星,在餐饮界也已经是很高的荣耀。米其林星级餐厅那令人瞠目结舌的超高价菜单,但有很多人为了美食的高级享受,还是愿意乖乖掏出钱包。不过……近日,意大利《晚邮报》列出了世界上最便宜的15家米其林餐厅,其中,意大利本土就有6家。

这家米其林星级餐厅的明星主厨Davide Oldani曾是2015年世博会大使,经常能在电视上看到他的身影。他还是是流行美食(cucina pop)的创造者,出版了各种各样的畅销食谱。当他回到自己出生地米兰,开设自己的餐厅D’O,一年就拿到了自己的米其林星级。餐厅的整体设计都体现了这位主厨的特色:简单、实用、优雅。品尝菜单只要32欧元,这样的价格对任何一家米兰餐馆而言都不算高,更别说是米其林星级餐厅了,在米兰绝对不能错过。
San Marco餐厅不在大城市,而是位于阿斯蒂(Asti)的葡萄园内,从一个古老的小酒馆一直发展到今天的星级餐厅,珍贵的传统食谱也不断改良,获得了美食爱好者的喜爱。这里有最美味的田园美食、自制手工意面和各种松露菜肴。“小菜单”价:为25欧元,传统菜单价:45欧元,品尝菜单价:55欧元。

Ristorante Feva

Feva餐馆有个凄美的故事,传说有一个厨师和一个姓Feva的女子结婚,但厨师没有钱盖房子,最后,不得不离开女子,和他的家人一起生活,从那时起,这个厨师便一直带着他妻子的姓。这个餐厅开设的时候就用了这个Feva姓,让人们记得家庭观念的重要性。这家提供实惠的星级威尼斯菜肴,有“Corpo”品尝菜单:三道菜和一道甜点(午餐和晚餐):25欧;“Mente”品尝菜单:40欧元;“Anima”品尝菜单:60欧元。

Ristorante Oasis-Sapori antichi

这家餐厅的所有菜谱都是从好几代的家庭食谱和当地口口相传的传统食谱发展而来的。现在,这里的传统美食适应着新的营养体系,让现代人吃到现代和古代伊尔皮纳美食之间平衡的美食。“工作餐”(Colazione di lavoro),也只有在中午的时候提供的套餐:第一道、第二道和甜点(19 欧元);晚餐也有优惠款“第一道菜单”(Soli primi):35欧元。

Ristorante Vairo del Volturno

这家餐厅位于罗马和那不勒斯之间的卡塞塔,这里供应传统卡塞塔美味,最擅长肉类料理,野生的黑猪,还有鸭腿肉都是不错的选择。午餐和晚餐套餐价格(Dalla campagna):其中有开胃菜或汤、第一道、第二道和甜点,共30欧元;鱼套餐(Degustazione di pesce):其中有开胃菜或汤、两份第一道、第二道、甜点和咖啡,共50欧元。

Ristorante La Gardenia

Gardenia餐厅就坐落在Canavese地区中世纪村庄的一栋十九世纪的老房子里,周围环绕着田野和花园。餐厅装饰典雅,银质的餐具,亚麻桌布……让人倍感温馨。餐厅菜肴以原创和精致的都灵本地创意菜为主。这里有两个特别菜单只要15欧元,这里没有一道菜的是超过30欧元的,所以你也可以单点。