朱氏胖子烂火锅
这个火锅跟老板娘的风格很像，外面看上去五光十色，去年还是前几年重新装修的，还是80年代风，不过是土气的80年代风，这些都不影响他的好味道。底部有一种独特的香味，牛油味也很醇厚。只有吃辣的时候才能吃辣，否则就是辣，吃火锅真的不要太讲究辣。胃口大开，不划算，也无法体会重庆火锅的美味。
赵二火锅
本地一家火锅老店，典型的重庆老油锅、重口味，本地人喜欢的那种，老顾客很多，价格也挺接地气。店内没什么特别的装修，老店看上去比较旧，味道却是非常正宗。店内菜品种类很多，鲜毛肚、生抠鸭肠、老肉片、梅林午餐肉等，都是必点的。锅底很辣，不太吃辣的可以点一个微辣的鸳鸯锅
邓记莽子火锅
解放碑是重庆饮食文化的根基，无论中餐、小吃、重庆火锅，名店和品牌餐饮都从这里开始，“邓莽子老火锅”伴随着解放碑的钟声一起走过了二十一年。
奇火锅
是重庆火锅知名的连锁火锅品牌，环境不错，很有气氛，有很多特色的小锅，也可以选择单人单锅，食材种类很多，新鲜，价格真心实惠 。
洞亭鲜火锅
谁都知道重庆是个火锅城，到处都有火锅店。但许多人并不知道，重庆还是一个布满防空洞的城市。于是，当火锅与防空洞穴相结合时，便产生了重庆很有特色的火锅店——洞穴火锅。防空洞里面开的火锅店，味道鲜美，也很好玩。——“火锅英雄”火锅英雄们，让重庆的山洞火锅出名了。来到这个空气中弥漫着火锅味儿的城市，怎能不尝试一下山洞火锅这样新鲜有趣的东西呢？
