闫府私房菜
由中国烹饪大师闫玺林先生(纯正济南人)创立,享有“山东第一腰”的美誉,爆腰花是他的一大特色,此外,传统鲁菜,如闫府第一福、九转大肠、葱烧蹄筋、鼠鱼、糖醋鲤鱼、滑炒里脊丝、老味茄子等,也都是人气很高的菜式。
四季明湖
以鲁、粤菜为主体,主要是做融合创新的菜式。明湖烤鸭、至尊牛首、深井烧鹅、焗锅南瓜、孔府煎包、莲藕水饺这些特色菜品都是必点。
老牌坊鲁菜名店(康虹国展店)
以鲁西南地方菜为主,兼营传统鲁菜的一家老字号名店。羊汤、拌羊脸、烤羊排、孜然羊肉等羊肉菜肴非常入味,糖醋鲤鱼、爆炒腰花、九转大肠、老厨白菜等也都是必点。
金春禧
这家店是以水饺起家,但其他传统鲁菜做得也是别具特色,爆炒腰花、荷香糯米排骨、醋烹鲳鱼、回味虾、糖醋里脊等以及各类特色水饺都是很值得一试的。
泉城老董家菜馆
是一家老牌鲁菜馆,而且也非常实惠。糖醋鲤鱼、九转大肠、爆炒腰花、荷香酥鱼、两吃里脊、拔丝地瓜、黄瓜拌油条、风味茄子等拿手菜品都很不错。
八不食儒家菜馆
算是相当有特色的一家店了。以孔府家宴之养生美食原则为标准,弘扬儒家传统美食文化。各种传统鲁菜味道都不错,都可以试试。
梅飞酒家
虽然位置比较偏,但这家餐馆还是值得专门来一趟的,因为味道没得说。
尧舜酒家
主打传统鲁菜的一家餐馆,内部古色古香,菜品种类繁多,口味也非常地道。