盘点北京那些平价的米其林餐厅,看看是否对你胃口!

之前米其林曾做过一份北京美食,其中有一些是相当有北京特色的美食,一起来看看是否对你胃口吧。

北新桥卤煮老店景林餐厅

现在北京的街头巷尾,依然可以看到卤煮火烧的店,只是现在很多人不是为了吃饱了便宜才去光顾,主要目的是享受其独特的风味。北新桥卤煮老字号就是不少老北京的念想。这类民间市井小店,按理说应常见于南城,但它却偏偏躲在北城的腹地,比如簋街,每天营业到凌晨4点。夜深了,东四北大街,只这巴掌大的地方,人头攒动,卤煮香。

尹三豆汁

豆汁似乎更不为外人所接受,酸臭的味道别说放进嘴里,就是闻上几口,也会退一退。实际上,豆汁本身也是一种普通食品,只是粉丝和豆制品中剩余的豆渣水。但是北京人确实喜欢喝酒。尹三豆汁是一家开了二十多年的老店,沿天坛公园北门走去,看到东晓市街的招牌就到了。不要看小门不起眼,来这里的大多是老主顾,尹三豆汁守胡同口几十年,口碑自然就很好。这是一家只营业到中午12点的豆汁店。每日早晨六时开始排长队。

柴氏风味斋

柴氏风味斋的招牌牛肉面,严格来说还算不上是一道北京特产,但由于开了很久,已经成了许多北京人童年的回忆。这里的牛肉吃起来比较有特色,肥而不腻,瘦而不柴,光是闻起来就让人流口水。面条更像是民族风味与京味的交融,十分饱满和有嚼劲。配上鲜嫩的牛肉,浓烈的汤头,还有招牌抄手,味道更是浓烈。