同得兴
这里的面在苏州是赫赫有名的,并且已经被收入《舌尖上的中国》。这里枫镇大面的汤可以算得上是最具特色的,来了一定要尝一下。
裕兴记面馆
这里的三虾面可以说是最有名的面了。时令性极强,一般只有一个多月的时间。通常是限量供应,来晚了就吃不到了。
旧街坊面馆
算是苏州面点中的爱马仕。除了蟹粉芙蓉小青龙面和蟹粉鱼唇面外,都是非常可口的,推荐八宝辣酱、白什盘、素鸡排和焖肉。
琼琳阁面庄
不得不说,这里的秘制肉排面很有特色,而且最好要配红汤吃。
万福兴
这里的炒肉面也是一大特色之一,炒肉即笋或是扁尖切丁,炒上肉末、木耳、虾米,山间素食的甜、荤食的香、海货的咸,在这个浇头中融成一种特有的鲜美。
大三鲜鱼汤面
鱼汤面,顾名思义就是用鱼熬的面汤,十分鲜美,可随意点缀。现在到本店的关键是那碗面汤,大三鲜的面有鱼鲜金汤、鱼鲜银汤和酸菜鱼汤三种,面浇头基本都在面馆里了。口味和大多数苏式面都不一样,值得一试。