秦豫肉夹馍
舌尖Ⅰ播出后，秦豫肉夹馍迅速火了一把。东木头市老店夏天没开门，贴了个告示，让食客到草场坡店，每年夏天最热的时候都要放暑假……草场坡这家店是秦豫直系，打馍师傅也是老店调来的，经验丰富。打出的馍酥脆饱满，略带弹性。面香明显，类似刚烤好的苏打饼干的香气。
秦汉腊汁肉夹馍
这家小店，开在巷子里十几年了，价格实惠，一到饭点就得排队。老板娘收拾得干净利索，收钱、找钱时用塑料袋套在手上，看着安心。馍略薄，烤得恰到好处，一咬就轻轻裂开却不会断掉。腊汁肉略咸，肉量实在，调味是家常朴实风，和馍契合度很高。
刘嫂肉夹馍
刘嫂的店在南小巷开了十几年，搬了四次，靠着味道和人情，有大批追随者。打馍的大块头似乎是刘嫂的儿子，看着那膀子力气就知道馍错不了。新店色调清爽，冷气足，一家人待客和气。他家馍偏软，脆度刚好。腊汁肉又红又亮，肥肉膏腴，瘦肉软嫩，调味恰到好处，空口吃不咸不腻。
子午路张记肉夹馍
西安很有名的店，分店很多，但这家店在网上口碑比较好。店在大雁塔西边的老街上，客流量大。如他家馍是几个店里最薄的，真正“两张皮”。烙得格外酥软，但略有点粘牙，咀嚼有淡淡面香。肉不是浓油赤酱的褐色，偏粉，调料味不太重，但因馍太薄，吃到后面会稍有点咸。
闻香腊汁肉夹馍
馍厚度适中，一咬就知道是现打的，热乎乎的散发着面香味。腊汁肉剁得比较碎，吸满汤汁以后口感更加软糯，和酥软的馍一起咀嚼让人非常满足。
