吾穆勒蓬灰牛肉面
店里人很多，先付钱开发票，然后排队等面条，然后问你要什么粗面，辣多少等。这是一家以肉食著称的牛肉面店，必须加肉加肉，肥肉奶口，瘦肉不柴，泡在拉面汤里，又是另一种味道，十分美味。
磨沟沿牛肉面
听说是很多兰州人的心头爱，生意很红火，店里坐满了人，加了蛋和肉，据说叫肉蛋双飞，还在排队端面，要正常的粗细，面很结实，汤头很好，虽然肉比第一家吃的吾穆勒要差些，但面和汤也是牛肉面的精华。
马安军牛肉面
如果去省博物馆参观，可以顺便拔草据说有兰州牛肉面五大绝技之一的西毒，哈哈，以辣出名辣子酱状，最多十勺儿多一勺一元钱，店里也没有鸡蛋和小菜，只加肉，有特色的牛肉面，可以一尝，人也很多。
马三洋芋片
开山鼻祖兰州很红的麻辣洋芋片，很好吃，推荐的洋芋片、豆皮儿、牛肚，洋芋豆皮儿放在辣椒油里，浇上辣椒油，洋芋应该是水洋芋，烫熟的洋芋口感依然清脆，味道非常好。
谈军家传
地址：甘肃省兰州市城关区箭道巷。配上高担和荞麦，可以两种混合买下，10元一斤的酿皮足有一斤量很大的料儿汁儿浓浓的麻酱辣椒芥末醋和我不想要的蒜汁儿很足。
