靖远尕六羊羔肉
靖远羊羔肉真的很正宗，十年老店，每天都有很多人在门外排队，店内挂着罗晋、王珞丹、高晓松等明星的照片，老板娘很热情，服务态度也很好。羊肉串鲜嫩，无一点腥味，肉质厚实，嚼劲十足，喜欢吃白条的小伙伴们选择这家真是绝了，师傅的手艺真的很棒，独家秘制配方，小编作为敦煌人，家里的长辈和小朋友们都很喜欢，家里十多年家里人都想粗吃胡杨焖饼羊羔肉，保证只选他家。
夏家合汁
简而言之，就是羊肉串汤。这个商店很久以前就存在了，从一个路边小店，靠实力做到了现在的名气。合汁汤鲜，肉香浓，分量足，内有各式木耳，豆干，肉丸，沙司(肉饼蛋饼，切丝的肉饼)，粉条都很诱人。
马有布牛肉面
想要品尝的小伙伴们可以看到他家店门口有店家的历史发展由来。但是不得不提的是他家牛肉面历经三代的探索，创出一清、二白、三红、四绿，麻而不闭气、辣而不烈汤鲜味浓、香气溢人的独特风味，成为兰州一绝。
大西北水果之王——李广杏儿
6-8月是敦煌吃金黄澄澄的李广杏儿的好季节，而每年只有这两个时节才新鲜当季的李广杏儿。李广杏儿以其馨香袭人，色泽金黄，酸甜爽口而闻名于世。
顺张驴肉黄面
用香菇末、驴肉丁、块状水豆腐煮汤，当汤汁浇在面条上有韧性和劲道的黄面上时，会散发出一股肉腻味和香菇甜味，闻到那种味道，口水会控制不住，胃口就大了。
