石成肉夹馍
地址：糖坊街中段5号楼。老字号西安开了近20年，他家的肉夹馍和我们平时吃的不一样。自家肉夹馍的饼皮是传统手打白吉饼，虎背铁圈菊花芯，虽然没有潼关的肉夹馍脆，但松软的饼皮绝对适合夹腊汁。他的老板娘也特别好，他会给你铺上一层腊汁肉，保证你吃夹肉的馍时吃得下。
曹家蒸碗
蒸锅是西安的又一特色菜肴，曹家的蒸锅已有20多年的历史。他家里最好吃的是小酥肉。一碗18元，价格不高，但非常超值，比别的家多了很多钱。他家都有一层薄薄的酥肉，肉多面少，咬一口就能吃出牛肉香，糊少，汤清。汤也很容易下饭。
王二羊肉面馆
他家的招牌饭就是羊肉面片。他家羊肉处理的很到位，基本没有羊膻味，但又保留了羊肉本质味道。最重要的是他家的羊汤是每天现熬的，吃起来非常美味的。
常记西关葫芦头
地址：莲湖区铁塔寺路一中对面。制作葫芦已有33年的历史，味道和最初一样。自家葫芦头内的肥肠仅用猪肠中肠头最好的部分，处理得很干净。馒头肉烂，刚出锅的葫芦头香脆可口，肥肠嫩滑，香味浓郁，十分可口。
杨家砂锅
杨家砂锅已经开了三十多年了，他家最受欢迎的砂锅是牛肉和牛尾的，老板非常诚恳，把大而厚的牛肉放在砂锅上，砂锅里的菜肴也相当足，砂锅汤麻香十足。喝一碗，全世界都是温暖的。自家做的丸子砂锅也很可口，牛肉丸子是纯手工做的，搅拌丸子馅时用的是高汤，自家做的丸子也是分量足，丸子吃起来特别筋道，汤底麻辣，味道舒适。
小贾麻花油茶
经营早餐店已有20多年，上过中国早餐。每日早晨6时满满一大锅油茶，茶汤漂浮着黄黄的麻花、白色的杏仁，香气四溢，热气腾腾。
