纽约米其林餐厅指南

说起最能代表纽约的美食，100个人可能有100种答案。的确，在纽约这个崇尚多元文化融合的城市，绕城一圈就可以完成一次环球美食之旅。而有一种美食却吸引着世界各地的人民，甚至让他们不惜代价专程坐飞机来一尝究竟。米其林餐厅一直以神秘而又挑战味蕾的极致印象存于普通人的脑中，那么既然来到了纽约就让我们一起揭开米其林餐厅的神秘面纱吧！

Chef's Table at Brooklyn Fare

经营日法融合菜的米其林三星餐厅，以由主厨决定的品尝菜单呈现，主厨Cesar Ramirez曾在日本大阪生活过八年，餐厅经常使用的食材多为日本著名食材，如北海道马粪海胆、宫崎A5和牛等，在处理高级海鲜上颇具造诣。

Daniel

米其林二星法餐厅，主厨是法国名厨Daniel Boulud。店内的鹅肝、牛肉都是品质之选，推荐标价为142美元的四道菜Prix Fixe Menu，可搭配75-135美元的红酒；若预算更加充足，推荐选择标价为234美元的七道菜Tasting Menu，可搭配125-225美元的红酒。

Jean-Georges

位于上西区的米其林三星餐厅，法国名厨Jean-Georges Vongerichten的旗舰餐厅，分为主餐厅、外餐厅两部分，供应新式法餐。若在午餐时间前往，可以选择标价158美元的Tasting Menu，或标价58美元的Tastes of Summer（含两盘，另点29美元/盘）；晚餐的选择则包括标价218美元的Jean-Georges' Menu、标价188美元的Vegetable Menu、标价128美元的Prix Fixe Menu（三道菜）。