老厨家
一道锅包肉，做了将近百年。锅包肉在哈尔滨非常出名，百年前它就诞生在冰城。老厨家的老板叫郑树国，锅包肉这道菜就是他太爷郑兴文发明的。郑树国告诉记者，他家四代从厨，他的太爷郑兴文是光绪年间滨江关道衙门(哈尔滨道台府)的主厨。当时，那里经常宴请外国宾客，郑兴文了解到外国宾客喜食甜酸口，于是在焦炒肉片的基础上进行了口味改良，又把葱、姜等配料换成了水果，并按烹制方法，称它为锅爆肉。由于外国人发不准音，读成了“包”，久而久之，锅包肉由此得名。老手艺一代一代地传承，如今，老厨家的两处店面，每天来吃锅包肉的人总是排着长队。
春饼小吃
哈尔滨的吃货最爱到道外去淘美食，如果问外面的锅包肉哪家好吃，也许很多饭店都能分一杯羹，但如果问外面的锅包肉哪一家最具个性，吃货肯定会一致同意：钱塘街的春饼小吃。为什么要个性？由于这家店不管是满座排队，还是只有一张桌子吃饭，店里就会不紧不慢地一盘盘煮好每一道菜，然后按先来后到的顺序，整桌就餐。因此，这里制作的锅包肉，完全不同于几桌一锅出的味道，外皮吃起来更脆，挂糊更均匀。值得注意的是，这家小店的店名也很别致：虽被称为春饼小吃，但现在它并不出售春饼。
老仁义
老仁义饭店几乎家喻户晓，哈尔滨是一家创建于1912年的百年老店，在这里你可以品尝到酸甜可口的包子牛肉。成立之初，仁义饭店还没有锅包肉这道菜，90年代，哈尔滨大大小小的饭店都有锅包肉出售，所以，老仁义的厨师们就按照传统做法，把牛肉切成薄片，用酸甜料调味，配上香菜、葱丝、姜丝、胡萝卜丝，就成了一道美味的锅包肉。老仁义的锅包牛肉虽然只出现20多年，但它却俘获了众多食客的味蕾，成为来此必点的美食之一。
风味包子王
道外区富锦街，有一家门面很小的小吃店，店名叫“香包王”，别看店面小，只有五张桌子，但是，里面的美食却很有特色，这家小吃店只有两个包子，都是炸蘑菇做的，另外一个菜是小店的锅包肉。每一天，来小店吃饭的人很多，不仅要拼桌，还要排队，而锅包肉是桌子上必点的菜。小店锅包肉卖相一般，但味道却不一般，酸甜适中，外焦里嫩。假如到他家吃饭，你可以早一点，12点以后小店就关门了，因为要保证原料的质量，小店每天都要限量购买，限量销售。
七仔锅包鸡柳
只需走到师大夜市，远远地就能闻到一股酸甜的香味，沿着香路寻觅，不一会儿就发现了一个叫七仔锅鸡柳的摊子，这摊子无论晚上几点都在这里排队。为什么有那么多人？原因很简单：味道不错，价钱也亲民，10元一份。小卖部的老板叫赵勇，从2005年开始在师大夜市卖炸鸡柳，由于这里的市场竞争激烈，为了吸引顾客，赵勇开始琢磨从口味上改进炸鸡柳。赵勇受到了锅包肉的启发：“既然哈尔滨人都喜欢吃锅包肉，做锅包肉味的鸡柳应该很受欢迎。”不久，赵勇的锅包鸡迅速崛起，三年来几乎“打”了所有同行，成为师大夜市的一块金字招牌。那时，赵勇的摊子没有名称，各路货品只能顺着空气中的酸甜寻找。过了一会，因为在他的摊子前放了朋友们卖的“七仔”玩偶，来了一批，摊子上都是“七仔鸡柳”。
