来到Oceana就不得不钦点一下最高人气的The Rock Seafood Tower 海鲜塔，这座海鲜塔飨宴的物超所值想必是大家有目共睹的。不仅饱食生蚝，另外各种虾蟹大将、海蜗牛们及淡菜等，居然可以吃出英式拼盘的下午茶滋味，真是大快人心！他们的生蚝特制酱汁则是令人允指的难忘滋味，尤其是百香果酱料，更是大家念念不忘的秘密武器。这间富有名气的海鲜餐厅虽然没有Happy Hour的酣畅价格，不过一分钱一分货，相信大家会懂的！
位于布鲁克林威廉斯堡的Maison Premiere 可以说是近几年来的饕客新宠。先说这间生蚝吧里的服务生皆为生蚝专家，若为吃蚝新手，可以请服务生建议搭配生蚝凉菜，保证让你大开眼界。这里的酒吧也是颇富盛名，享有＂最佳吧台＂的美名，无论是红白酒类或调酒都十分搭配生蚝食用。加上餐厅有室外的新纽奥良风格后花园，在那里用餐特别惬意。
位于KTOWN附近的这家John Dory Oyster Bar，光走入餐厅内就不难发现这是家主打海鲜的餐厅。店内把整个生鲜吧的海鲜们直接摆放于冰块上，仿佛有种CHELSEA MARKET鱼市的感觉。这里的生蚝来自于美国东西岸，约有六种选择，各种品种皆为上上之选，十分肥沃甜美，生蚝拼盘上还会搭配一大只龙虾，美味到令人咋舌。此外这里也曾多次被美食家评比为纽约最好的生蚝。还有chorizo stuffed squid乌贼香肠和park house rolls派克屋餐包也是这里非常好吃的推荐选项。大家走过路过，千万不要错过唷！
Upstate Craft Beer & Oyster Bar
位于东村的Upstate也是非常热门的一家餐厅，周末时还未开店前就有排队人潮出现。他们餐厅每天都会有精选几样最新鲜的东岸生蚝，各个肉质鲜甜又饱满。Happy Hour 是$12吃到半打生蚝+一杯手工啤酒，最重要的是亲切的服务生会耐心地解释生蚝的口感，也会依你想要的口味推荐给你滋味甚好的手工啤酒。另外他们餐厅的甘贝炖饭、软壳蟹、蟹肉饼crab cake（加入蜂蜜和甜椒）和Fettucine with Clams的pasta，都是超高人气的推荐唷！
这家餐厅也是有历史的老店了，一讲到纽约生蚝的Happy Hour就会让人联想到这家店。每年的四月到年底，Happy Hour时新鲜的生蚝每个只要$1美元，每晚都座无虚席，也可看到每桌餐桌上都堆满一大盘的生蚝，便可以看出他的热门程度，尤其是西岸的Kusshi生蚝，居然还带有水果的鲜甜味，非常值得一试。如果不爱生吃的朋友，他们也提供焗烤或煎炸的选项。另外推荐辣味老海港薯条（Old Bay Fries）搭配美乃兹沾酱，非常可口。
Grand Central Oyster Bar & Restaurant
位在中央车站里的Oyster Bar，已有百年历史，里面的圆拱屋顶装潢很有怀旧气氛。他们的生蚝菜单每天都会有所不同，根据当天的进货而定，不过味道都非常的新鲜及美味，而且有将近三十多种来自世界各地的生蚝可以选择。招牌生蚝盘（Medley of Shellfish）有十个生蚝、蛤蛎、虾蚬及龙虾，另外还有必点Pan Roast（类似海鲜浓汤但更加浓稠的汤品），口味众多，可选龙虾、生蚝、甘贝等不同海鲜，建议一桌点一份即可。龙虾甘贝汤、鱼子酱和龙虾三明治也都大推。即使不喜欢生食的朋友，这里其他的熟食选项也很多，随便点都很好吃。
The Wayland
The Wayland提供了以清甜滑嫩著名的长岛Blue Point生蚝，在Happy Hour时段$1美元的Blue Point生蚝，oyster shooters也只要$5美元，是饕客们的美食天堂，可以尽情的放开来大吃一顿。另外这家餐厅营业到凌晨四点的时段，也是造福夜猫子的好去处。
Aquagrill Oyster Bar
位在SOHO区的Aquagrill Oyster Bar也是一家老字号的海鲜餐厅了，名气很响，也非常有人气。生蚝种类非常多及新鲜，提供来自加州和缅因州的生蚝，虽然没有Happy Hour，不过每天中午都有现剥现吃的生蚝吧及超值午餐套餐（半打生蚝加上汤和沙拉），若不知如何选择生蚝种类的话可以点巨无霸的海鲜拼盘套餐组，可以让两、三个人饱餐一顿。
如果想单纯喝酒吃生蚝，也不需要过于华丽的装饰点缀，这里绝对是最佳选择。新鲜的生蚝配上一杯酒，再加上现场的爵士乐催眠，会让你有种仿佛置身于天堂那种陶陶然的感觉。另外，在这里你每天都能以$12美元的价格吃到六只生蚝+一杯红酒的套餐，以及Happy Hour 基本配备的$1美元生蚝。绝对可以享受到简单又不失优雅的一顿飨宴。
