吃货必看,昆明必吃的那些美食店家

昆明这座被雪藏已久的“春城”,实际上隐藏着不少美食,今天就带大家看几家必吃的美食店家。

小桥豆花米线

这家豆花米线的历史要追溯到解放前,可以说是相当有历史了。这家的豆花米线很简单,不用杂酱,没有油荤,腌菜、豆花、辣椒、盐巴,但味道却很不错。

文山荷鲜居

十几年的老字号,全是本地人吃的,很受欢迎,是鸡肉+鸡汤派。先炒鸡,再煮鸡汤,鸡汤比一般的鸡汤浓香多了。无论您点的是什么,都是一勺鸡肉和一碗鸡汤。当地的人很喜欢他家,一方面是因为鸡肉、鸡汤味道确实不错,另一方面,只做鸡肉的米线店,更加精巧,汤可以保证喝到好鸡汤。

小番食馆

老字号店家20多年来,最有名的莫过于“甜咸黄金洋芋”,据说“染布巷”也曾因他家的“洋芋巷”而被人称为“染布巷”。《甜咸金洋芋》必点的洋芋,和我们的风格不一样,外面包上了一层“黄金甲”,咬起来很香。其中最奇怪的就是甜咸酱了,吃进嘴里这一秒感觉很甜,下一秒感觉很咸,就会重复轮回好几次。

端仕小锅

这是一家百年老字号,24小时营业。吃的基本上都是本地人。还坚持直到现在的饵丝都是手工切丝,这样的饵丝有毛口,能充分吸饱做料的精华,入味啊!您也可以与麻辣牛肉,脆哨,凉藕搭配食用。记着打骨汤一碗,自取的,随喝不限。

红豆园餐厅

十几年品牌,做家常滇菜,在昆明有多家店铺,性价比超级高。诱饵鸡是他家镇店之宝,必点必吃,诱饵糯,比我们米豆腐入菜更让人上瘾,诱饵鸡也大方。苦菜红豆也是他家常客必点的,毕竟店里的名字都叫「红豆园」,颗颗酥脆。他家里的肉基本上不超过30块钱,

夏大妈烧烤

夏大妈今年72岁,卖了20多年,仍精神抖擞,照常上灶,亲自打理。他们家排队是常态,这里的烧烤基本上每样都很好吃。