捷克|跟着当地人去吃烤猪肘

捷克最具代表的特色美食就是猪肘了。重达一公斤的猪肘是肉食者的天堂。猪肘经过腌制后，再由厨师用木火烤熟。表皮金黄中透出浓浓的橘红，通体闪烁着晶莹的油光。厚厚的猪皮层次分明，最外一层大约半毫米，是直接与火接触到部分，但却丝毫不糊不焦，酥脆有嚼头

洞穴餐厅

最经典的是洋葱面包汤，当然必点的还是烤猪肘

V Kolkovne Restaurant

可以边享受美食边欣赏布拉格广场的美景

Mustek Restaurant

正宗捷克风格餐馆， 烤猪肘外皮香脆鲜嫩入味

Restaurant U Glaubicu

历史建筑内的老餐厅，供应正宗的捷克美食

Pork's

烤猪肘超级大，皮脆脆的，啤酒配冰淇淋值得一试

U Kroka

位于高堡山下，用简单调味品打造健康美食