马尔默三大王牌餐厅

在由专业机构发布的米其林北欧指南中，马尔默有三家不同风格的餐厅分别获得一颗星的殊荣，使马尔默跻身瑞典重要的美食目的地之一。

深巷里的餐厅Bloom in the Park

店如其名，Bloom in the Park 餐厅坐落于马尔默葱翠的柳塘公园（Pildammsparken）边上一座像是普通人家的院子里。透过餐厅的窗往外望，成群的野鸭和天鹅静静游弋在湖面上。餐厅装潢简约素雅，让食客更专注于食物本身。店里夏日安排的爵士之夜，更是洋溢着轻松欢乐的氛围，这里没有拘谨的高冷气息，令人感到如同走进了一家深巷里的私房菜馆。

诠释烹饪哲学的餐厅Sture

主厨卡里姆（Karim Khouani）来自法国，做一手地道的法国菜，配上窖藏丰富的法国葡萄酒，深度切合餐厅理念：“斯科纳的一抹法国风味”（A Piece of France in Skåne）。如今卡里姆把他的餐厅从农场庄园迁到了马尔默市中心，并更名为Sture，用极富创意的烹饪哲学为食客带来现代与传统交融的美食惊喜。

兄弟两的餐厅Vollmers

Vollmers的菜式为本地新鲜有机食材打造的新北欧料理。在餐厅的菜单上，可以看到每一道菜的后面都细心注明：28 km、62 km……标示出这道菜的主要食材来自于28公里或62公里外的某一处农庄或海滨。弟弟马特斯（Mats Vollmer）介绍，他从童年时期母亲的烹饪里获得了许多灵感，例如鳕鱼布丁，如今他的菜单上就有“童年回忆”这道菜品。