探访西班牙五家特色酒庄

西班牙是世界上葡萄种植面积最大的产酒国。作为旧世界产酒国之一,这个有着斗牛士精神的产酒大国并没有墨守成规、因循守旧地恪守旧世界的条条框框,而是不断创新、汲取新的养分,因此被认为是旧世界中最前卫的产酒国。然而现在,不仅仅是葡萄酒,就连生产葡萄酒的酒庄,也因其别具一格的造型而受到大家的关注。作为膜拜世界各地酒庄的酒庄设计师,我们最关心的自然是生产高品质美酒的名庄了。

贝加西西里亚酒庄

贝加西西里亚酒庄(Bodegas Vega-Sicilia)位于西班牙北部杜埃罗河岸(Ribera del Duero)产区,是西班牙最著名的一家酒庄,贝加西西里亚酒庄成立于1864年。酒庄酿造的尤尼科(Unico)系列酒款除了是西班牙最昂贵且最知名的葡萄酒外,还是国际拍卖市场上,西班牙唯一一波尔多(Bordeaux)的顶级酒款媲美,是世界上最受推崇的葡萄酒之一。更是西班牙葡萄酒界众望所归的“酒王”。其品质甚至可以与波尔多(Bordeaux)的顶级酒款媲美。在过去一个多世纪的时间里,它已经成为西班牙最知名和最昂贵的葡萄酒。

平古斯酒庄

平古斯酒庄(Dominio de Pingus)位于西班牙杜罗河岸(Ribera del Duero)产区的拉奥拉(La Horra)镇,平古斯是西班牙红葡萄酒的“无冕之王”,西班牙著名酒庄之一。平古斯酒庄(Dominio de Pingus)位于西班牙杜埃罗河岸(Ribera del Duero)产区的拉奥拉(La Horra)镇,距离著名的贝加西西里亚酒庄(Vega Sicilia)不足2公里。这栋处于Quintanilla de Onésimo小镇最西北角临街面的三层小楼,是2007年才新建使用的,一楼是小库房,二楼临街面是庄主皮特•西谢克(Peter Sisseck)的办公桌,靠里面的一边俨然像个酿酒实验室,通过二楼落地窗可以俯看后院和酿酒车间。

桃乐丝酒庄

桃乐丝是西班牙最大的葡萄酒生产商,在西班牙悠久的葡萄酒历史中,桃乐丝酒庄(Torres)绝对是浓墨重彩的一笔,酒庄旗下诸多酒款早已成为全球葡萄酒迷们追捧的对象。酒庄位于西班牙东北部的加泰罗尼亚(Catalonia)产区,桃乐丝家族早在17世纪就开始在佩内德斯(Penedes)古老的加泰罗尼亚(Catalonia)镇酿造葡萄酒,于1870年创建了桃乐丝酒庄(Torres)。时至今日,桃乐丝已然成为西班牙最大的葡萄酒生产商,也几乎成了西班牙葡萄酒的代名词。虽然酒庄建立于1870年,但桃乐丝家族早在17世纪就开始在当地从事葡萄酒事业。近几年,桃乐丝也开始和中国的酒厂进行合作。

瑞格尔侯爵酒庄

如果要去里奥哈的阿拉维萨(Rioja Alavesa),瑞格尔侯爵酒庄一定是不可错过的经典。Guillermo Hurtado de Amézaga于19世纪建立的瑞格尔侯爵酒庄,如今已是西班牙顶级酒庄之一。这不仅体现在酒庄对于传统酿酒技术的敬畏,以及放眼未来的独到眼光,还在于其对建筑的先锋视角。由著名建筑设计师Frank Gehry为酒庄打造的“葡萄酒之城”,灵感取自于蜿蜒的河流和起伏的波浪,体现出了瑞格尔侯爵酒庄不安于现状,勇往直前的气魄。酒庄内的标志性建筑充满了西班牙的传统元素,又带有现代创新感,让人眼前一亮,过目不忘。
西班牙东北部的加泰罗尼亚是风靡全球的卡瓦(Cava)起泡酒的主要产区,而菲斯奈特酒庄就是该产区的一座以酿造卡瓦起泡酒而出名的酒庄。该酒庄成立于1861年,在全球起泡酒市场的表现突出。如果有机会来到酒庄参观,酒庄将会热情地向游客详细介绍起泡酒的制作过程和传统文化。菲斯奈特(Freixenet)酒庄是一家来自于西班牙加泰罗尼亚(Catalunya)的家族企业,拥有150年历史,生产了全球著名的葡萄酒包括黑牌起泡酒和金牌起泡酒。