南京10家美食店打卡測評

南京本地人最喜歡的鴨血粉絲湯和皮肚面,這些隱藏在犄角旮旯的小店,都有怎樣特別的味道呢?一起來看看吧。

尹氏雞汁湯包

推薦指數:五星。南京有幾家尹氏的連鎖店。在這家只點了雞汁湯包,包子的賣相不怎麼好,但是湯汁味道很好,肉餡的料也很足!好吃到了完全不想蘸醋蘸辣椒的程度!

老七家灣牛肉鍋貼

這一站絕對是意外之喜,牛肉餛飩皮薄餡大,餡料的味道也非常好;牛筋粉絲湯的湯應該是那種反覆熬的老湯,味道不是一般的兑點調料就能做出來的味道。價格非常非常友好,牛肉混沌和牛筋粉絲湯加一起才15元。

藍老大糖粥藕

這家店的糖粥藕和回滷幹出品都不錯。糖粥藕甜膩,裏面的糯米藕很黏糯比較好吃,黑黑的粥就沒啥感覺了;回滷幹比平時吃到的炸豆腐入味很多,味道五香味的很好吃。另外這家還賣糖芋苗、酒釀小丸子等特色小吃。

蔣有記

這家的牛肉鍋貼是江淮八絕之一,和以前吃的鍋貼不一樣,這裏的鍋貼都是炸的金黃金黃的,兩頭不開口,一口咬下去皮和餡能在嘴巴里很好的融為一體,餡的味道和雞汁湯包是一種特點,肉餡稀稀的量比較少。

黃勤記

是以往吃到的粗粗的長方體的那種麪條,這種比粉絲粗比涼皮細,味道的話跟小時候吃的粉絲蛙魚的味道很像,辣椒有點衝,不是香辣,是直辣。

芳婆糕團店

這家的烏飯糰可以加油條、肉鬆之類的,我們要了經典搭配“烏飯+油條”,米飯很有嚼勁,尤其是吃到油條的時候,簡直是口感和味道實現了完美融合。要一個這個基本上可以吃飽了。

清真安樂園菜館

安樂園的牛肉包子,南京人沒有不愛的,他家的包子老南京人一買都是一大包,回家做早餐。1954年更名清真安樂園菜館,是南京頗負盛名的五大清真老字號之一。名點牛肉湯包、鴨肫燒賣、六色套點榮獲中華名小吃和江蘇名菜名點稱號,所研製創新的清真名菜汁烹牛筋、響油牛柳、回味第一碗等深受回民朋友的喜愛。

鴨德堡鴨血粉絲

南京比較有名的鴨血粉絲湯有鴨得堡和回味,據説鴨得堡是濃湯,回味是清湯。

易記皮肚面

皮肚面裏面有皮肚、肉絲、西紅柿、雞蛋、青菜、木耳,種類挺多的。對皮肚感興趣的盆友可以去試一下,畢竟是南京特色小吃。

豆花莊(老門東店)

豆腐腦是現磨的,湯底是綠豆糖水的口感,裏面還有芋圓等,用料很豐富。十分值得一試!