重慶多道特色美食

重慶美食的最大特色在於麻辣,火鍋和小面是一定得嚐嚐的,不論是解放碑、洪崖洞、磁器口的美食街,還是街巷深處的小館子,都令人流連忘返。

花市豌雜麪(花市總店)

有15年曆史的老店,重慶小面50強的前五名。招牌豌雜麪,份量很足,豌豆煮得軟爛,雜醬很香,口感偏麻辣,一碗吃下去非常過癮。不過店面很小,沒什麼環境和服務可言,人多隻能坐在路邊吃,矮板凳是座位,高凳子是桌子。 這家店離解放碑英利國際不遠,每天早上排隊人很多。

雷家老農民酸辣粉(沙坪壩店)

常排有長隊,先給錢然後給你一張票,再憑票去拿酸辣粉。做好的酸辣粉,米粉又粗又滑,又酸又辣。粉裏配有香噴噴的海帶、綠油油的小青菜、黃燦燦的豆芽和粒粒花生米。

惠氏抄手

位置蠻好的一家蒼蠅小店,店面不大,過往的食客基本是坐在門口才能嘗上一碗美味的。小店主營抄手,也賣麪條。抄手有兩種,紅油抄手和麻醬抄手。抄手個頭不小,肉餡很足,但皮稍厚。味道不錯,但嘗不出驚喜。如果不喜歡抄手,也可以嘗試下這家被評做“小面20強”的小面。

茂莊古鎮雞雜(總店)

磁器口古鎮最出名的雞雜店,據説是最早做雞雜的餐館。配菜中魔芋、土豆也相當的入味,毛血旺也是店內的必點。雞雜價格不貴,菜品偏辣,典型的重慶口味。

山城小湯圓(八一好吃街店)

八一路上十幾年的老店,店面很小,經常爆滿,賣各種點心和湯圓。招牌山城湯圓是芝麻餡,甜度正正好,皮糯糯的,可以吃出桂花味。醪糟小湯圓、酸辣粉等也可以試一試,味道不錯,價格還很接地氣。

梯坎豆花

在美院斜對面的梯坎豆花門面不大,但內部空間不小,店內就是簡單的木頭桌子和長凳,就餐的多為附近居民。但店裏的豆花飯確實一絕,豆腐嫩而不散,口感順滑,蘸料可根據自己的口味自行添加青椒做的糟辣椒或辣椒油。食物雖好吃,但店裏的衞生條件卻有些差強人意。

盛天毛血旺(解放碑店)

開在商務樓裏的餐廳,店面很小,裝修簡單整潔。招牌毛血旺用料十足,約有20種食材,味道也很地道,麻辣鮮香俱全。此外也推薦辣子雞,香辣爽口,易讓人上癮。、此外,這家小店還以龍貓為主題,指路牌還有店內牆面上都是龍貓,萌勁十足。

南山泉水雞一條街

南山泉水雞一條街是吃泉水雞最出名的地方。逛完南山景點後旁邊就可吃到泉水雞,可按斤賣,也可以按份賣。論斤賣現場宰殺後,通常是一雞三吃,即泉水雞、雞血、雞雜,份量十足。泉水雞口味麻辣,雞肉嫩滑。