吃杭幫菜去哪兒更地道

杭州這些招牌餐廳,不敢説是美味無窮,但一定是地道的杭幫菜哦!你也來細品細品如何?

杭州酒家

一聽名字就知道是杭州的老字號餐廳之一,純正的杭州味道,性價比高。龍井蝦仁,蝦仁來自河蝦,細嫩爽滑,鮮香適口,蝦肉不糟,略有咬勁。上菜時看着小小一盤,但發現根本吃不完,味道正宗,強烈推薦。

菲樂餐廳

聽名字好像一個西餐廳,但卻是一家純正的杭幫菜館。餐廳不大,也就十餘張桌子,去晚了一定會等位。這家餐廳對面的小南國、天天旺酒樓口碑也不錯。

奎元館

蝦仁片兒川,面的澆頭主要由雪菜、筍片、瘦肉片組成,鮮美可口。其特色在於倒篤菜和筍片的鮮美,吃後回味無窮,強烈推薦。

知味觀

貓耳朵,知味觀的招牌之一,因麪疙瘩酷似貓耳朵而得名。小小一碗,湯底鮮嫩清淡,貓耳朵有嚼勁不散,不愧是杭州知名小吃店的招牌菜,推薦。糯米糖藕,糯米的軟、糖藕的甜,二者相互襯托,口味着實令人驚豔,強烈推薦。

新豐小吃

杭州老字號的早餐店。屋內售賣諸如蝦肉小籠、蝦肉餛飩這樣的早點,屋外售賣甜甜圈、包子這樣可供外帶的食品。店鋪不大,上午九點多到屋內座位依舊是坐滿的。蝦肉餛飩,這家店的招牌之一,據説每天這家店會賣出上千碗餛飩,味道三十多年來都沒變過。餛飩內蝦肉飽滿,口味完全超出預期,每碗七塊錢性價比超高,強烈推薦!

法喜寺齋飯

齋飯一份並不多,類似於大學食堂那一勺的量,主要是大白菜,還有少量的豆製品。或許這家寺廟多年來只做這一道菜,口味相當驚豔,可以直接拿來下飯,強烈推薦!