説起消暑的冰品，豆花、挫冰最熱門，冷凍芋則比較少見到，其實它在中南部城市有不少專營店。冷凍芋雖然就是冰鎮後的芋頭，但處理上還是有些費工。一般選用檳榔芋，由於檳榔芋澱粉含量頗高，肉質細膩，具有特殊的風味，且營養豐富，含有粗蛋白、澱粉、多種維生素和無機鹽等多種成份。在處理方面，上好的芋頭煮透冷卻後要用密封罐封裝起來，以確保新鮮芋頭的原味不會揮散。一顆冷凍芋只是一碗糖水兩小塊芋頭，但這芋頭真是粉糯不爛又好香甜，兩粒下肚也沒有飽足感，分量剛剛好。冰冰涼涼的糖水也有很濃郁的芋香，一點不覺得膩味，芋頭口感細軟，綿甜香糯，實屬消暑聖品。
斗六冰城
斗六冰城，雖説叫冰城，其實就是冰店，裝修也顯得有時間的沉澱。主打純手工自制古早味冰品，雖然店面不起眼，卻是當地人最愛的冰店之一！招牌冰激凌紅茶以香甜冰激凌搭配濃郁紅茶，還有聖代、冰激凌蛋糕、棒冰等選擇，口味也非常豐富，手工製作更為天然香醇哦！尤其要推薦的是冰餅，是用雪糕夾心餅乾，顏值高，味道佳。
海之冰是大碗冰的創始店，位於鼓山區高雄渡船碼頭旁，店內提供挫冰、綿綿冰和豆花，其中挫冰是最經典的。海之冰成立於1995年，該地前身是製冰廠，毗鄰高雄漁市場，最繁盛的時候，每日均有百艘以上的船隻靠港卸貨補給休息。船工炎夏想吃冰，但又想節省開支，於是冰就自己做，料就拿着碗公或鋁盆至街上商家購買，加上糖水調配成一海碗。海之冰的大碗冰創立之初就是傳承這樣的方式，傳達一個分享的理念，因此，不同於其他冰店一人一碗的方式，店家陸續推出2、4、6、10、30倍海碗剉冰及挑戰杯(1000cc)、世界盃(5000cc)冷飲。這讓第一次來高雄的人大開眼界，同時和朋友一起分享美食的感覺特別幸福。
婆婆自行研發的綜合茶，將“金桔檸檬梅子茶+冬瓜茶+彈珠汽水”成一杯酸甜交織的綜合茶，每一杯裏頭都會放一顆梅子，喝第一口就能感覺到喝汽水的感覺，但又有點像梅子茶的清甜，口感有非常多種層次。可惜現在已經不見婆婆身影了，幫忙的估計是婆婆的親戚吧。
阿惠愛玉仙草
愛玉冰和仙草冰算得上是台灣街頭最常見也最古早的消暑冰品了。愛玉其實是由愛玉籽裝入布袋，在水中揉搓再靜置，變成如喱般的愛玉凍，完全天然又健康。阿惠的愛玉是老闆娘每日一早現做，不僅精選高雄桃源的高山優質愛玉籽，還用甘純的山泉水，憑着多年的經驗和力道，做出晶瑩剔透又軟中帶 Q 的愛玉。你可別小看這間小小的攤子，阿惠老闆娘在此賣愛玉仙草也是賣了 20 多年，據老闆娘説20多年都沒漲價，只是為了讓大家都吃到好吃的愛玉和仙草。
出彩鳳山豆花
豆花是看起來簡單，做得出彩卻不容易的甜點。如果要做好豆花，需要每日一早新鮮製作，黃豆經過 10 小時的浸泡，散發出陣陣豆香，遵循着古法加入少許地瓜粉，令豆花香嫩順滑。我點的是綜合豆花是滿滿一大份，除了香濃的豆花外，還有珍珠、綠豆、粉圓、紅豆，材料豐富，口感多樣。冰冰涼涼又甜度適中，沒有膩味的負擔，滿口都是清爽和甜蜜。除此之外，店裏使用的碗也是相當別緻，我非常喜歡。
老江可算是台灣零售業全天候營業的始祖之一，從 60 多年前就 24 小時營業不打烊，熟客們在任何時候只要掛念那杯紅茶牛奶的滋味，隨時都可去解饞。老江的紅茶牛奶口味甘醇順滑，濃郁的奶香搭配着紅茶温醇，確實好喝。
三星園
三星園抹茶在日本已有500多年曆史的抹茶專賣店，而在台灣南部已經開了好幾家分店，逐漸成為台灣南部相當有人氣的甜點品牌。三星園的店面帶有濃厚的復古江户氛圍，可以坐在榻榻米上享受抹茶甜品。三星園絕對是抹茶控必須打卡的門店。
