龐記熱乾麪
的士師傅的深夜食堂，撒貝寧、馮鞏等明星也專程來吃。保持着面本身的香味與嚼勁，放幾小時也不會“坨”。只用芝麻醬、紅油、醬油調味，不加醋和滷水，仍舊滿口蕩香。
蔡林記
武漢百年老字號小吃麪館。除了全料熱乾麪，還有蝦米熱乾麪、雪菜肉絲熱乾麪、財魚熱乾麪等選擇，綜合出品穩定。
王師傅豆皮
王師傅豆皮衝破了方正的邊界，像蛋炒飯。創新加入了豆瓣醬滷的豆腐乾和香菇筍丁，製作時豆皮正反兩面各淋一遍醬汁，很入味。
阿斌三鮮豆皮
阿斌的店在美食縱橫的水陸街。味道標準，相對清淡，有雞蛋的那一面特脆。常年有人排隊，大家喜歡看他做豆皮時的表演，像在尬舞。
徐嫂糊湯粉
老武漢人記憶中的老味道。現在用的魚當然也不是爛魚，是新鮮野生小鯽魚，加上小河蝦熬爛成湯。米粉下鍋焯一下撈出後，澆上濃湯，點鹽、胡椒、薑末、葱花。厚實糊湯上，飄着淡淡河鮮味。必須就一根油條，讓你滿足到冒汗。
鹿鳴春
鹿指梅花鹿，鳴指鹿鳴，召喚同伴來享用青草，而春是古代酒的別稱，意為這裏有好酒好菜。店裏每天得備足200斤新鮮水牛肉，先滷後泡，再用豬骨、雞骨、玉米熬的高湯煨制，共需十五個小時左右。
駿駿牛肉粉店
駿駿的精髓在它的湯底，純正牛骨頭味兒。不怕辣的人，可以要求師傅多加一勺秘製紅油，不太辣，特提香。
天天紅油趙師傅熱乾麪
全武漢僅此一家。豆腐花真的很嫩，特別好吃。
阿嫂糯米包油條
甜口是經典，燙糯米鋪底，桂花糖、黑芝麻、花生粉、黃豆粉，一樣不能少。油條得是掰開能聽見脆響的，裹好後兩頭要都蘸上糖，再裝進袋裏，熱得燙手。
金焱牛肉粉大王
推薦去美食街萬松園，在金焱牛肉粉大王要一碗牛雜粉和二兩鍋貼。
