茶舍老屋輕呢喃，古城深巷藏玄妙：喃妙民宿
這是一座有近200年曆史的清代建築，門樓依然保存着意喻“書香門第”的“大夫第”門匾；這裏曾是民國初期潮安商會會長李雨霖先生的私家宅第，牆壁上依然保留有詩詞壁畫；這裏有靜靜訴説着過往的木雕屏風，也有見證着潮汕歷史變革的舊木大門。如今，這座古宅被改造成為一間民宿和一間茶室，名曰“喃妙民宿”與“喃妙茶舍”，二者比肩而鄰，佇立於牌坊街一旁的小巷中。
千載悠悠潮州府，府學舊地鳳水驛：鳳水驛客棧
眾多房間中，有些可以望見府學舊地寬敞的院落，有些可以遠眺西湖山迷人的夜景，還有些帶有陽台、空中花園可以一邊賞景一邊喝茶發呆。牌坊街近在咫尺，但一個轉身，就把熙熙攘攘的吵鬧街邊置之門外。每晚的廣濟橋燈光秀不過步行五分鐘，十五分鐘就可到達潮州西湖，如此得天獨厚的位置卻鬧中取靜，一點點多餘的聲響都怕驚擾這清靜。這裏最適合，就是安靜地聆聽着這座城市的故事，彷彿在説，人與古城最好的相處方式，就是“不打擾”。
取捨之間，皆有湖光山色流連：取捨之間設計主題客棧
“取捨之間”就坐落在潮州八景之一“西湖漁筏”正對面，在房間裏便能夠360度無死角欣賞西湖全景。房間內多是原木風格打造，純白色牀品、全自動抽水馬桶，原來在古城之中還有這樣“性冷淡風”的存在。整棟房子顏色都是淡雅為主，非常善於運用玻璃窗來製造更大、更通透的空間，到處看似隨意但卻頗有講究地擺放着傳統潮州木雕擺件、陶藝大師的私人訂製，名師的國畫作品更是隨處可見。
幾樹半天紅似染，居人言是木棉花：木棉公館
在潮州韓江邊，就有這麼一處民宿，登上天台上，便可盡覽韓江風光。每逢乍暖還寒、草長鶯飛的初春時節，江邊爭相開放着木棉花，在四層露天花園，一眼望去，一片紅豔。公館的前身，是民國時期由法國人建造的4層小洋樓，當時的設計充滿異國風情，公館的一面是仿巴洛克式建築，另一面則是仿古典主義式建築。建築用料講究，建造房子的磚頭和水泥均經水路從法國運來。即使歷經了百年風雨，卻風采依舊。有人説，來到這裏，彷彿神遊在巴黎街頭，風情萬種、雍容典雅，也有人説，在這裏似乎會穿越回民國年代，風雅如歌、佳韻猶在。
彈指一瞬，青春若有張不老的臉：不老院落
不老院落精品民宿坐落於老街巷深處，遠離中心街區的喧鬧繁雜，更顯得古樸幽靜。老屋始建於上世紀30年代，傳説曾是蓋世太保之一的宅邸。推開厚重的木門，陽光明媚的天井、花香鳥語的後花園、禪意幽幽的茶室，單單信步踏入在椅子上稍坐片刻，就彷彿被無聲無息地吞進了歷史的厚重之中，變得安寧肅穆。喝茶聊天、宿夜休息，你想要的寧靜愜意的潮式慢時光，這所院子都能給你。
