舌尖上的獅城

吃在新加坡,多元化的美食,品味兩清香濃的娘惹菜,不可不試的咖椰醬土司,嫩滑的海南雞飯,濃情味的叻沙,辣椒螃蟹、咖喱魚頭、肉骨茶...用味覺打通你的任督二脈~

發起人肉骨茶

被譽為新加坡最好的肉骨茶之一,胡椒味較濃,辣味亦較重,而湯底則較清,通常是蘸着醬油吃裏的。除了秘製肉骨茶,還有滷水豬手,豬雜湯和豆腐皮。
最火爆的海南雞飯店,雞油和雞湯煮熟的米飯,嫩滑的雞肉搭配秘製甜辣醬,實屬一大美味。最好是中午來,晚上通常就賣完休息了。

馳名結霜橋三輪車叻沙

米其林必比登的小販,老闆每天開門前都會花兩個小時加足貝乾和蝦乾用炭火熬湯底,椰奶味濃郁,蝦醬的辛辣味比較淡,湯底温和順口,配料都無比豐富。
新加坡最有名的早餐店,鬆脆的烤土司,抹上清甜的咖椰醬,半生熟的養生蛋,茶味濃郁的奶茶,美滋滋噠~
米其林必比登,原汁原味的牛肉湯,加上現煮的粿條口感爽滑又Q彈。這裏只賣牛肉粉,每天花12個小時熬牛骨湯,你可以選擇乾的或者湯的。
米其林必比登,新加坡最好吃的娘惹餐廳之一。用米粉和辣味椰奶烹製、配上海鮮或肌肉的米粉湯麪。體驗傳統中國烹飪與馬來香料的美好“聯姻”~
有百年曆史、地道的印度餐廳,旅行必吃美食推薦。現手衝的印度拉茶,酥脆的印度薄餅,皮與蛋一起煎過,包着滿滿的洋葱、雞肉和特調醬料,吃的時候再配上香濃的醬汁及小黃瓜片。