最好吃的是pho tai nam(就是牛腩和半生熟牛肉的),其次就是pho tai(生牛肉河粉)啦,它們家的油條也不錯。在河內餐館基本上都是明碼標價的,不用擔心被坑哦,河內人還是很實在的。價格記得是45K-50K一碗,雖然比普通的越南粉(一般是30K)要貴些,但是絕對是值的。他們家的粉牛肉很多,主要是湯底非常好吃,是我在河內吃過最好喝的湯底了哦~加點檸檬汁超讚。
Pho 10 Ly Quoc Su
另一家推薦的粉店就是Pho 10 Ly Quoc Su啦。湯底也是很甜,非常有人氣的一家店,也是隻有pho bo沒有pho ga。粉也是比普通的要好吃好多,就是第一口就覺得,哇~好好吃啊那種感覺。
24 Lê Văn Hưu
河內的bun cha也非常好吃,偏甜一點,但是完全可以接受。在越南很多吃的都是烤的炸的,雖然很上火卻不油膩。米線和烤肉上的時候是分離的,米線會粘在一起但是放到烤肉的湯裏就會自動分開。裏面的黃色一片片的是木瓜,我很喜歡它的口感,好好嚼。反正很好吃就是了~推薦推薦。這家就是大名鼎鼎的奧巴馬去吃過的Bun Cha Huong Lien!
11 Hàng Bạc
這家的bun rieu真的超級好吃啊!!湯底超讚,酸酸的!好多地方都可以吃到bun rieu,但是唯獨這家的讓我流連忘返啊,而且要一份普通的就好,不用吃day du哦。這家店是無名的,所以一定要給地址的,店面很小而且只有早上和中午才開哦。
Hàng Khay
這是河內當地的小吃,其實我覺得不算小吃吧,都是主食了,裏面有各種肉,還有米線蘸着魚露吃,也可以蘸蝦醬。非常值得嘗~又好吃又有特色。
87 Hàng Điếu
在河內我愛上了各種tron,tron就是拌的意思啦。可能因為越南太熱了,需要吃各種拌的東西,這是mien luon tron。味道超讚,下面有一點點湯,又鮮又甜,而且在越南吃tron很好的是會另外給你一碗湯的,完全不用擔心幹哦。
6 Phùng Hưng
這家的幹拌超級香也很好吃,而且價格超實惠才30K左右一碗。
5 Quang Trung
這是在河內最好吃的bun bo bue(順化牛肉米線,雖然後來我在順化有吃到更好吃的),但是這家的也是很好吃的。
35B Nguyễn Hữu Huân
這個就好多人推薦啦,xoi yen小燕糯米飯是真的很好吃,不僅遊客喜歡吃當地人也是很喜歡的。
25 Ngũ Xã
pho cuon,pho phong chien,去這個店一定要吃提到的兩個啊,非常好吃。
La Vong Grilled Fish
這是一道河內特色菜吧,主料是魚。在國內從來沒有這種吃法的魚,越南名是cha ca,中文是古法煎魚,很特別很好吃,很越南的吃法哈哈。
Chả Cá Thăng Long
這是一道河內特色菜吧,主料是魚。在國內從來沒有這種吃法的魚,越南名是cha ca,中文是古法煎魚,很特別很好吃,很越南的吃法。
Che 4 Mua
名氣在當地比較大的越式傳統甜點店。
Che 93
小小的一家糖水店卻非常多人光顧,很多人來買banh troi(湯圓),湯底是薑湯,特別好喝。