一真樓
真正的美譽之家，以清淡清淡的湯為特色，適合剛開始認識泡饃的人。據説吃泡饃要早，喝上頭湯才是最好的。真格大廈的地理位置非常優越，非常醒目的大招牌，店面也很寬敞乾淨。
志亮灌湯蒸餃
狹小的小道上，卻是機動車、非機動車、人擠人而過的地方。到這兒來覓食，要有充分的思想準備，能鑽進車流中，能站在路邊趕蒼蠅吃東西，能忍受得了喧鬧的車聲和沸騰的人聲在街邊等候。
老金家蛋菜夾饃
標誌蛋菜夾饃，倆鹹蛋，一個荷包蛋，還有玫瑰鹹菜和花生。二人要了一個饃，兩半切開。還不錯，不過有點幹，不到微博和評論裏誇耀自己的程度。用餐的人一般都是把夾饃打包帶走，尋一家酸梅湯或八寶粥配着吃。
希木酸奶
大皮院裏本地人都不會錯過的穆斯林手工酸奶！ 希木選擇了陝西本地涇陽的奶源。
東南亞甑糕
回民街，地理位置極佳，街角人山人海。軟糯香甜的金絲蜜棗泥，厚厚的一層鋪在現蒸的糯米上，軟爛的花生和大棗都不少。不如想像的甜蜜，放心。二人點的小份還是太多了，糯米撐胃而不消化，趁熱多吃一點。
盛志望麻醬釀皮鋪
得獎數不清，口碑極佳，幾塊錢就可以如此美味。涼皮和釀皮的區別在於是否洗去麪筋，調味主要靠醋和油潑辣子，而盛家還加了濃濃的芝麻醬，口感更豐富，釀皮本身的筋道不失柔韌，拌開醬汁酸爽開胃，配上一杯冰峯，完美。
陝拾叁
人見人愛的陝西哈根達斯，中國才有的冰酪。陝西獨有的醪糟、豆腐等口味，西安local界超越洋牌冰激凌的存在。
