L’éclair de génie有堪稱全巴黎最好吃的閃電泡芙，這由甜品大師Christophe Adam在2013年開創，他總共研發了84種口味：日本柚子、覆盆子、百香果、金桔、野草莓等，口味還會根據季節變化，每個閃電泡芙售價在4.5～5歐。
La Pâtisserie des rêves由“甜點街野獸派大師“Philippe Conticini開創，這裏出售傳統泡芙及環狀泡芙。環形泡芙據説是1891年巴黎舉行自行車比賽時，位於選手們必經之路上的一家甜品店首先發明的，其靈感來源於自行車的輪子。有什麼特點呢？非常好吃！
Patisserie Yann Couvreur
這家甜品店的主廚Yann Couvreur是法國甜點界最新的“神童”，店裏的甜品價格公道，但味道非凡，這裏瞬間成為了巴黎人民排隊的新場所。
巴黎米其林兩星餐廳Le Meurice的甜品便是城中非常非常值得一試的存在。甜品主廚Cédric Grolet就是那個做過“魔方”的男人。（27塊口味各異的冰蛋糕，包含了櫻桃龍嵩、杏及迷迭香，還有巧克力花生口味。）
