陝南燉菜
只需加入少量的水，就可以煮出味美的燉肉。喜愛吃法，農家一鍋燉就是乾飯吃，鹹香入味，可多吃一碗。
禮泉醪糟
陝西禮泉醪糟傳承弘揚中華酒糟文化，釀造歷史悠久，被譽為“三秦第一家”。醪糟（láo zāo），源於漢，盛於清，有史記載“甜酒亦以糯米釀成，和糟食用，故名醪糟”，是中華民族傳統特有食品之一。素有“天降甘露，地出醴泉”的美譽。距今傳承千年歷史、弘揚酒糟文化，以傳統手工釀造製作技藝沿用至今，口味香甜，酒香醇厚，原汁原味。
寧強核桃饃
寧強核桃餅，是著名的陝西寧強傳統特色麪食，將核桃仁去皮、椒鹽、芝麻等做成餡，再將油麪經過三次發酵，抹上核桃餅，放入烤爐中烤熟。該美食口感鬆脆，味道甜美。
柞水洋芋餈粑
洋芋餈粑用洋芋蒸熟搗爛後所製成的一種傳統小吃。餈粑是用熟洋芋放到石槽或石板上用木槌搗成泥狀製作而成，味道清香，甜潤可口，舒氣和胃，百吃不膩。
漢中熱米皮
漢中麪皮，是陝西南部漢中的著名特色小吃。傳説始於秦漢，一般是將米磨成漿，上籠蒸成薄皮，趁熱抹上菜籽油，切成條狀，依個人口味調製，辣、味精、精鹽、醋、醬油、蒜泥等佐料，拌勻即成。口味柔軟，有辣味。
