Dampa Seaside
這不是一家餐廳，但這個市場是打開馬尼拉美食的鑰匙。帕賽的海鮮市場，海鮮既新鮮又便宜，小販們會説簡單的中文，別忘了砍價。螃蟹、龍蝦、魚、各種貝類，讓人眼花繚亂。買了海鮮之後可以直接帶到隔壁的餐廳加工，吃到嘴裏絕對是最新鮮的。養皮皮蝦的方式更是奇特，小販們會把一隻一隻的皮皮蝦放在塑料瓶裏，原來是害怕皮皮蝦咬人，就把它們單獨“囚禁”起來了。營業時間：10:00 - 22:30
Hong Kong Master Cook Seafood Restaurant
海鮮市場旁生意最好的餐廳，晚上8點後依然爆滿，餐廳提供加工海鮮服務。雖説海鮮本身就新鮮得很，但他家的加工更是錦上添花。營業時間：10:30 - 22:30
Paradise Dynasty
楽天皇朝是一家始於2002年的新加坡餐廳，目前已在海外9個國家擁有60家分店。在馬尼拉吃新加坡品牌的中餐，總覺得怪怪的，但不得不説主食類的料理有創意又用心，值得一試。推薦七彩包子，是楽天的招牌，包子皮不同，口味也不同，最鮮豔的紅色可是辣椒味的哦~吃包子需要按照順序，由淺到深，層次感就出來了（Tips：包子不能打包帶走，説是秘方不外泄）。推薦菜還有春捲、水煮黑魚片、骨湯拉麪。營業時間：11:00 - 20:00
Jyukai Japanese Restaurant
主營各式日料。店鋪裏有榻榻米和餐桌可供客人選擇，服務員操着奇怪口音的日語，但絲毫不影響品味美食的心情。推薦菜有鹽焗毛豆、章魚刺身、烤三文魚、豬肉飯、壽司拼盤、刺身拼盤、大蝦天婦羅、拉麪、烤三文魚頭、綜合烤串。營業時間：10:00 - 14:00，17:00 - 20:00
Mesa Filipino Moderne
位於阿亞拉中心（Ayala Center Makati）一層裏一條狹長的步行道，門口擺放了許多桌椅，晚餐時間屋裏屋外都坐滿了食客。菲律賓料理會用到大量的豬油烹飪，餐廳裏瀰漫着豬油的味道，有些膩人。推薦菜：皮蛋豆腐（配上大蝦和醬油，多了一絲異域風情）、烤蝦（特製蘸料讓蝦肉的味道更豐富，當然，不蘸料也能吃到蝦的新鮮）、蒜蓉扇貝（蒜都是炸過的，也不配粉絲，蒜的味道更加濃郁）、雞肉鬆（可以作為餐前零食，雞肉鬆是脆脆的口感，而且不鹹，一不小心整碗就進了肚）、Halo Halo（菲律賓名甜品，味道清涼獨特，刨冰加上紫色的芋頭雪糕和多種顏色鮮豔的水果、蒟蒻、軟糖及豆類，吃下去既滿足對糖分的需求，又可解暑）。營業時間：11:00 - 23:00
Gelatissimo
意大利冰淇淋，在阿亞拉中心二層，Gelatissimo提供新鮮獨特的辣椒巧克力口味冰淇淋。入口第一感覺是巧克力的甜味，回味是刺激的辣椒口感，特別有趣。另外，一定要選甜筒，這是對冰淇淋最起碼的尊重。營業時間：10:00 - 21:00
墨西哥小吃，Army Navy是一家非常有特色的連鎖店，以販賣漢堡和玉米捲餅為主。餐廳的裝飾有着濃濃的軍隊氣氛，非常復古，菜單全部貼在牆上，只有一個窗口和一個收營員和客人溝通。推薦的是牛肉薄餅，一份薄餅加一大杯冰紅茶280P。牛肉軟硬適中，配上洋葱，再用脆脆的薄餅包裹，味道不錯。營業時間：24小時。
