吃貨必看,昆明必吃的那些美食店家

昆明這座被雪藏已久的“春城”,實際上隱藏着不少美食,今天就帶大家看幾家必吃的美食店家。

小橋豆花米線

這家豆花米線的歷史要追溯到解放前,可以説是相當有歷史了。這家的豆花米線很簡單,不用雜醬,沒有油葷,醃菜、豆花、辣椒、鹽巴,但味道卻很不錯。

文山荷鮮居

十幾年的老字號,全是本地人吃的,很受歡迎,是雞肉+雞湯派。先炒雞,再煮雞湯,雞湯比一般的雞湯濃香多了。無論您點的是什麼,都是一勺雞肉和一碗雞湯。當地的人很喜歡他家,一方面是因為雞肉、雞湯味道確實不錯,另一方面,只做雞肉的米線店,更加精巧,湯可以保證喝到好雞湯。

小番食館

老字號店家20多年來,最有名的莫過於“甜鹹黃金洋芋”,據説“染布巷”也曾因他家的“洋芋巷”而被人稱為“染布巷”。《甜鹹金洋芋》必點的洋芋,和我們的風格不一樣,外面包上了一層“黃金甲”,咬起來很香。其中最奇怪的就是甜鹹醬了,吃進嘴裏這一秒感覺很甜,下一秒感覺很鹹,就會重複輪迴好幾次。

端仕小鍋

這是一家百年老字號,24小時營業。吃的基本上都是本地人。還堅持直到現在的餌絲都是手工切絲,這樣的餌絲有毛口,能充分吸飽做料的精華,入味啊!您也可以與麻辣牛肉,脆哨,涼藕搭配食用。記着打骨湯一碗,自取的,隨喝不限。

紅豆園餐廳

十幾年品牌,做家常滇菜,在昆明有多家店鋪,性價比超級高。誘餌雞是他家鎮店之寶,必點必吃,誘餌糯,比我們米豆腐入菜更讓人上癮,誘餌雞也大方。苦菜紅豆也是他家常客必點的,畢竟店裏的名字都叫「紅豆園」,顆顆酥脆。他家裏的肉基本上不超過30塊錢,

夏大媽燒烤

夏大媽今年72歲,賣了20多年,仍精神抖擻,照常上灶,親自打理。他們家排隊是常態,這裏的燒烤基本上每樣都很好吃。