博多一雙(博多駅東本店)
博多拉麪是日本九州地區最有名的拉麪之一，其招牌拉麪以新鮮的豬骨為主要原料熬煮成湯底，因此味道十分濃郁。來到博多，不品嚐一碗豚骨拉麪可算是遺憾。即使湯頭看起來濃稠，但吃起來卻不會感到口感過於油膩，味道十分美味。
麪道はなもこし
福岡地區以自產的小麥為原材料著名。麪道はなもこし這家餐廳就是利用這種優質小麥來製作其招牌菜雞肉叉燒拉麪的。這種拉麪的湯頭清爽不油膩，口味鮮美。雞肉叉燒則是佐以秘製醬料烤制而成，口感細嫩多汁，十分惹味。沒有太多油膩感，吃起來非常爽口，適合嗜好清爽口味的食客。
hakata Ikkosha Nishinakasu
這家餐廳主打濃厚泡系豚骨拉麪，以自家熬製的湯頭為基礎，慢火烹製數十種骨頭和肉類，將湯汁熬製出濃郁豐富的味道。配以秘製調料和新鮮的蔬菜，色香味俱佳，讓人垂涎欲滴。採用的是優質豬肉，經過特殊工藝烹製，味道更加鮮美。吃一口面，再配上一口叉燒，簡直是一種絕妙的享受。
Shin-Shin住吉店(住吉店)
Shin-Shin住吉店煉製出濃郁的豚骨湯底，吃起來並不油膩，而這其中的秘密在於店家添加了新鮮的雞湯，這一舉措使得豚骨湯底更加清爽。而這碗鮮美的拉麪不僅湯底剛剛好，其豐富的配料口感清脆，更是讓人垂涎欲滴。來到Shin-Shin住吉店，別忘了嘗試這款添加雞湯的豚骨湯底，加上配料超爽口的拉麪，一定會讓你大呼過癮。
Hagakure Udon
這家專門售賣烏冬麪的店鋪，以博多獨有的油炸烏冬麪為主打，搭配鮮美的海鮮湯汁，味道令人稱奇。除此之外，這裏的烏冬麪與他處不同，麪條兩端細膩，中央略微寬粗，頗具獨特之處，令人紛紛前來品嚐。
一蘭拉麪（本社總本店）
1960年開業的一蘭是正統的九州拉麪之一，其勁道的小麥麪條、精心熬製的濃郁豬骨高湯以及特製的辣醬是致勝法寶。一蘭店內只售一種拉麪，但顧客可以根據自己的喜好選擇麪條的硬度、湯頭濃稠度、辣度等。總店門面氣派豪華，令人難以想象一個拉麪店也會如此宏偉。與分店不同的是，總店除了售賣拉麪，還提供各種一蘭相關的紀念品。
