札幌拉麪共和國是彙集了8家北海道最高人氣的拉麪名店的主題公園，在這裏你可以品嚐到北海道各種不同風味的拉麪。白樺山莊、函館、梅光軒、江別銀波露等拉麪店聚集一堂，每一家的店面都不是很大，但是在一碗碗冒着熱氣的拉麪背後，都有一位用心料理的店主，實踐着心味一體的拉麪道！
蟹本家是北海道老牌吃螃蟹的店，供應北海道三大蟹的會席料理，在日本有多家分店，札幌戰前也是蟹本家的總店。這裏採用古代日本民家的樣式建造而成，別有風味。非常受國外遊客的歡迎。選用從北海道運來的新鮮螃蟹，製作出五花八門的菜式，鮮美無比的蟹肉生魚片，都是其它店鋪無法仿製的！
Snow Brand Parlor(札幌旗艦店)
創業於1925年的雪印是日本著名的牛奶品牌，而在JR札幌站附近的“雪印Parlor”，用雪印牛奶製作的冰淇淋聖代，不僅味道香濃，而且口感順滑；即使是大雪紛飛的隆冬仍舊生意興隆，絕對是札幌第一人氣的甜品。據説是應昭和天皇當年視察北海道而調製出的頂級冰淇淋。雪印一樓是北海道土特產的專賣，販售奶油、起士等雪印製品以及白色戀人、生巧克力等北海道名物，是買伴手禮的不二之選。
Picante湯咖喱
Picante是札幌有名的湯咖喱專門店，札幌吸收了印度和東南亞的多種咖喱文化後，研創除了屬於北海道札幌風格的咖喱，因此湯咖喱也成了札幌的名產。點單時可以根據自己的口味，挑選湯的種類、主材料和配材料，最後選擇辣度，標準以上的辣度需要加錢。每桌有服務鈴，需要的話隨時呼叫服務員，因為配有中文菜單，點菜非常容易！
串鳥是日本很常見的連鎖居酒屋，烤串和啤酒一般是串鳥店的標配。烤串以肉類為主，包括牛裏脊、烤雞翅、烤軟骨等，也有蘆筍、銀杏、芝士年糕等素食，還可品嚐到正宗的札幌啤酒，搭配起來美味爽口。店裏的服務也相當周到，不論在遊客還是當地日本人中，都是滿滿的好評，十分火爆！
