黑松露和牛丼。頂級日式和牛料理的Fat Cow，這裡的和牛來自日本和澳洲的著名農場。以木炭烤制和牛肉，讓你瞬間瞬間感受到肉汁迸發的快感。食客也可以選擇選擇以壽喜燒或火鍋形式品嚐和牛。
鵝肝牛肉丼。人氣酒吧日式料理酒吧Tanuki Raw選用法式料理的鵝肝搭配安格斯牛肉蓋在米飯上，搭配黑松露和大蒜黃油醬汁，很奢華的搭配，價格卻很親民。
Man Man是新加坡的網紅+排隊餐廳；主打鰻魚料理，鰻魚都是活殺現烤！是著名日本廚師山下哲平在新加坡開設的第六家餐館，一飯三吃，再長的隊伍對吃貨來說都不算什麼。
竹葉亭
竹葉亭是具有400多年曆史的蒲烤鰻魚店，鰻魚採用先碳烤、清蒸、再碳烤三個步驟，所以鰻魚口感很Q。調味汁既不太甜也不太辣，最大程度保留出鰻魚的美味。
Teppei Japanese Restaurant
品質極高，價格親民的老牌日本料理店。午餐需要排隊，晚餐的omakase需要提前2個月定位。人氣海鮮丼，生魚塊量足肥美，醋顆粒飽滿，每一口都是鮮甜的的味道。
Maguro-Donya Miura-Misaki-Kou
主打吞拿魚的壽司店，店家是日本三浦三崎的批發商。招牌火炙吞拿魚丼選用吞拿魚3個不同部位，在火槍掃射過後半熟的吞拿魚有一股原始的焦香，口感也十分細膩。
被譽為新加坡最好吃的炸豬排之一。黃金酥脆的炸豬排，沐浴在嫩嫩的雞蛋液裡。有一種油條泡豆漿的快感。除了炸豬排，還有炸生蠔、炸大蝦、炸雞排等炸物也很誘人。
Tengawa Hokkaido White Curry
新加坡首家北海道白咖喱飯。源自北海道的白色咖喱製作過程中加入了北海道牛奶，淡淡的奶香味裡面還有一絲胡椒的辣味，搭配炸物非常治癒。搭配小菜和湯，價格很實惠。
銀座天井專門
新加坡最受歡迎的天婦羅，也是首家專注於天婦羅料理店，開業至今排隊從來沒有少過。菜單隻有葷素兩種可選，每一款炸物都無可挑剔，帶著淡淡的芝麻香，一次次被他們家征服，永遠是我心裡的No.1。
丼名人
DON MEIJIN把新加坡風味帶入天丼中，推出特色辣椒螃蟹口味，在天婦羅上辣椒螃蟹醬汁，別有創意。還可以加入柴魚湯，成為一碗茶泡飯，一飯兩吃。
