廣州熱度TOP10的潮流好去處

你們更愛(吃)的廣州正式上線,這個溫和的城市遍地都是美食。但是,近幾年廣州的年輕人們開始嶄露頭角,越來越多的獨立精品咖啡館,越來越多有意思的店鋪和深藏不露的威士忌酒吧,還有多功能文化生活空間。

等我餸上門

等我餸上門是一家充滿舊香港情懷的宵夜大排檔,更近的傳統大排檔好像慢慢被來自異鄉的小龍蝦蓋過了風頭,而認真做粵式宵夜的好像也越來越少了。朋友們聚在一起當然要喝啤酒吃宵夜,等我餸上門的懷舊氛圍好像就是為此而設。店內以外賣為主,因此堂食座位並不算多,忙起來出品也要有一定的時間,但是這真誠的分量也值得等待。

不方便麵館

廣州塔附近的 TIT 創意園旁,一條舒服愜意、兩邊大樹環繞,還能看到廣州塔身影的小路上開出了一間“便利店”。這是喜歡在麵條上做潮流元素的‘亞洲吃麵公司’在廣州的新潮流麵店。店裡主打方便麵,但不隨便做,配料加起來像高級的意大利麵,即點即“泡”即配,顯然價格也不算便宜,但創意真是十足。這裡其實真的是個便利店,超多進口方便麵按地區分類放好,你當然可以買回家自己泡,有飲料冰櫃還有雜誌書架,有啤酒汽水,書架上還有不少的國外讀物,比如生活方式雜誌《MONOCLE》、《frankie》、《Premium》等等,噱頭十足。

Night Cap

Night Cap 創建於 2018 年,很多人會好奇地問為什麼用“睡帽”來做店名?創始人 Mikey 解答是:Night Cap 顧名思義是“睡帽”,但更深層的含義是“臨睡前好好喝上一杯”。因此在這個理念驅使下,他希望顧客不要把 Night Cap 當成一家只是賣雞尾酒的酒吧,而是一個可以讓大家棲息的空間,舒緩一下疲倦的身心,分享彼此的一個空間。店內座位數不多,但無論位置之間的距離,還是昏暗的燈光環境氛圍,我們都為每位光臨的客人體驗到屬於他們 Night Cap 的獨有狀態。你可以當這裡是“自己的房間”、是“老地方”、是“獨處的好地方”、是“約會聖地”......不過千萬不要當這裡是:商務談公事的“交易場所” 、網紅酒吧、又或者是一個 Show Off 的地方。

Cute Meet Coffee 設計師店

「Cute Meet Coffee」原本是在黃埔村北碼頭的集裝箱內,有趣的藏身之處和清新設計的環境,吸引了不少客人。正如它的名字“cute meet”,為了製造更有趣的相遇,「Cute Meet Coffee」搬到了居民區內一家酒店的頂層,如果不是慕名而來,應該鮮少會發生“偶遇”的情況。因為位於頂層,所以藉助露臺的優勢,在戶外的佈置上主理人花費了不少心思,帷幔、布藝沙發、木凳木桌不的風格的傢俱融合在一起,有趣且新奇。「Cute Meet Coffee」延續了對咖啡和甜品的專注度,新店也研發了不少的特調飲品,並且增加了許多簡餐選擇。

small project曉商店

昌崗一條不起眼的小巷新開了一家小小雜貨店,如果不是門口明亮的燈牌指引,你很可能錯過它。裡面售賣各式生活雜貨,都是主理人從全世界嚴選的設計師款式或經典品牌:超過 400 年曆史的有田燒陶碗、柳宗理的鑄鐵鍋和玻璃杯、古典現代主義美學櫸木椅 TON ……它們共同的特點就是質樸優雅,透著用心生活的溫度,即使用上數十年也美好如初。同樣歡迎你挑選品種繁多的花植,羊毛松、銀蓮、日本雪柳、臘梅、木百合等,不是大紅大紫的類型,居家點綴能很好舒緩人的心情,就連裝花的籃子都是創立自 1860 年的法國老品牌 filt,手工純棉適合冬天挽在臂彎裡。對了,店裡有一個不成文的小規定——“工作人員不出鏡”。所以希望大家在拍攝的時候,不要拍到工作人員哦。

RedBookShop紅書店

紅書店是一間開業於 1999 年的獨立書店,至今仍在美院旁邊的大廈角落裡。從外面看起來大廈似乎已經沒有營業中的店鋪,而仍然每天開店的紅書店從開業起到今天幾乎沒有一點變化,連捉摸不定的開門時間也是。老闆是個美院畢業的水瓶座,愛好古著和讀書。紅書店聚集了他的古著朋友,還邂逅了另一半,更有了可愛的女兒,以及一屆又一屆的,熟悉了這間小書店的美院學生。書籍都是依照老闆喜好選的,還有幾乎再也找不到的盜版 DVD ,以及擺放多年的看起來有點可怕的玩具。對了,現在這些古著物件都搬移到書店背後的空間了。 感人提示:這是一傢俬人書店,營業時間以老闆的生活和經營習慣為準。水瓶座老闆的摩羯座女兒一一上幼兒園之後,星期一到星期五早上就開門,九點半到十一點半差不多。但避免吃閉門羹以及“旁邊老闆”的誤導,去之前你可以在微博搜索一下主頁。

Park 10

中華廣場將 10 層重新開發之後,「Park 10」將露天區域承包下來,打造了露天影院+酒吧的模式。共分為吧檯、散座以及下沉式座位區幾個區域;在露臺盡頭樹立的大屏幕,會等夜幕降臨之後準備播放經典電影。因為不僅是在廣州,甚至在全國都很少見的露天影院項目,「Park 10」即使在冬天也大受歡迎,店家也會很貼心的安置上防風透明帳篷。因為新穎的構思和環境佈置,「Park 10」承辦的演出、品牌活動,甚至私人的派對都已經陸陸續續上演。

Mark&Mars Restaurant

在廣州非常有知名度的「Mark&Mars」終於開新店了。2.0 版的「Mark&Mars」挑選了一幢獨棟的洋房,帶上室外花園,呈現一個更優雅的就餐環境。新的「Mark&Mars」也不再僅僅是休閒的 brunch 餐廳,而是稱職全天候西餐廳了。菜單也同樣升級,添加了許多不同肉質、肉類和食材的全餐、海鮮類意大利麵等。空間更寬敞、環境更優、菜品更豐富,讓原本就極具人氣的「Mark&Mars」,2.0 版本只會更受歡迎。

酒癮咖啡

「酒癮咖啡」是由兩位美女老闆合作開的一間,關於咖啡也關於酒的小店。認識 3 天,就達成了合作關係,只因兩位都是潮汕人,可謂是風風火火地就開起了這家店。整個空間以墨綠色碰撞金色為主,再點綴一些磚紅色,半開放式的空間,開在街角口,很引人注目。叫作「酒癮咖啡」,是真的因為在這裡可以喝到酒精混合咖啡因的飲品,酒櫃上的任何一款威士忌,都可以自行選擇喜歡的加入到拿鐵中,出品一款只屬於你自己口味喜好的酒癮拿鐵。

Aroma House玉麻家

Aroma House 在廣州甜品界頗有名氣,它以奶油卷、威風蛋糕為主打。本位於信成南街 4 號二樓的 Aroma House,將就餐區域搬至一樓,取了新名字——玉麻家,換了裝修——日本昭和時代契茶店的風格,增加了許多“小夥伴”——佈滿整間店鋪日本搬運回來的手辦、玩具;而二樓的空間,是僅供瀏覽和拍照的玩具展示區,裡面也有許多店主私藏的手辦玩具。有了新元素新概念,蛋糕甜品的出品也保持了原有的水準,「焦糖奶油戚風」是 Aroma House 的招牌蛋糕,焦糖濃郁,奶油綿密,兩者混合搭配在一起,卻意外地不甜膩。如果你對甜度異常敏感,可以搭配店裡的蘇打類飲品,清爽解膩。

ARTOME Cafe

這家咖啡館非常任性地開在了離地鐵口很遠的地方,而且選址在一個廠區裡,特別難找。但環境卻能令人忘記它的偏僻,剛走進店內就看到一片蘆葦,往左手邊走就到了座位區,到處都擺滿了莫蘭迪色的花瓶、雕塑、畫像...甚至還佈置了一張莫蘭迪色系的床,但其實也是座位。通往二樓的樓梯仿造了紀念碑谷的設計,粉、白、灰的顏色拼接出來的童話感;二樓有個摩洛哥風格的小包間,裡面的燈飾、地毯、藤椅、牆貼,全都是摩洛哥風情的物品;走過純白的旋轉樓梯這裡還有一片老闆娘準備的野餐場所。飲品部分,這裡有在別的地方還沒見過的鹹蛋黃 + 咖啡的組合,鹹蛋黃奶蓋部分喝起來鹹鹹香香,中和了美式咖啡的苦味,確實值得一試。

Firewood快活百貨公司

在東方文德廣場背後的一條巷子深處,開了一家美式復古裝修風格的新店。早上便開始營業,幾乎不帶懷疑地認定它是一間咖啡店。但是當拿起菜單,會發現除了咖啡還有酒,幸運的話還會碰上剛剛出爐的麵包。或許很難定義這家店的主體是什麼,咖啡、麵包還是酒精,或者三者都很重要。Firewood 對於自己出品的每一樣產品,都力求保證穩定的質量。在這個由做咖啡的烘焙師、調酒的咖啡師、做設計的打雜工,以及專做天然酵母手工麵包的工作室組成的團隊經營的空間下,你可以在白天品一杯雞尾酒微醺,也可以在夜晚飲一杯咖啡清醒大腦,吃一塊甜品增加幸福感,體驗不一般的 “快活”生活。