首爾人氣餐廳與特色菜推薦

本文介紹了首爾多家頗具人氣的餐廳與甜品咖啡店,包括其招牌菜品與推薦理由,適合在明洞、弘大、江南等商圈遊玩時順路打卡品嚐。

鳳雛雞是首爾頗具人氣的炸雞品牌,在市內有多家分店。主打整隻小雛雞製作的韓式炸雞,外皮薄脆不油膩,肉質鮮嫩多汁,可搭配秘製辣椒粉或蜂蜜醬料,辣度可選擇。芝士鳳雛雞則是在炸雞上覆以大量融化芝士,甜辣醬汁與奶香融合,口感層次豐富;常配以辣炒年糕等小菜,軟糯年糕配濃郁醬汁,與炸雞一起享用更解膩。作為“網紅”炸雞品牌,非常適合喜歡韓式炸雞的遊客體驗。
土俗村參雞湯是首爾知名的參雞湯老店,靠近景福宮一帶,以傳統滋補料理聞名。其招牌參雞湯選用整隻童子雞,雞腹中填入糯米、人參、紅棗等食材,長時間熬煮至湯色乳白、味道清甜,雞肉軟爛入味。湯頭富含營養,適合在秋冬或夏季伏天進補暖身,是本地人和遊客品嚐韓國傳統滋補湯品的代表性餐廳之一。
詹姆斯芝士脊排是首爾頗受年輕人歡迎的韓式料理連鎖餐廳,以芝士脊排為招牌菜。店內特色菜是在鐵板上加入大量芝士,搭配事先調味的辣炒豬脊排,邊煎邊拌,芝士受熱後可長長拉絲,視覺效果十足。同時配有年糕和蔬菜,辣味與奶香結合,口感濃郁,是芝士愛好者和喜歡韓式重口味料理遊客的熱門選擇。